Una de las actividades que ha preparado para ti Iván Plademunt, chef y propietario de Plademunt, El restaurante imaginario, se desarrollará el jueves 28 de marzo a las 21:00 horas. Nos referimos a la cena armonizada con las cervezas La Virgen de Las Rozas (Madrid).
Como apunta el chef de Plademunt “después de nuestras cenas armonizadas con vinos queríamos darle una vuelta a nuestra oferta y buscar un maridaje diferente a nuestros platos, de ahí la cena armonizada con cervezas La Virgen”.
Se trata de un maridaje de las cervezas más conocidas de la fábrica madrileña de La Virgen con la cocina personal de Iván Plademunt, quien ha preparado un menú degustación específico para esta ocasión. El precio de esta cena armonizada con vinos es de 30 €.
Y por si todo esto fuera poco esta cena armonizada con cervezas La Virgen se hará en el salón privado de Plademunt, el Restaurante Imaginario para que la disfrutes con los cinco sentidos. Sin duda un gran plan para la noche del jueves.
La caña perfecta
Madrid Lager (Lager) – Ensaladilla rusa de langostinos
Madrid Lager es nuestra cerveza de baja fermentación. Se elabora de manera tradicional, fermentada y madurada a bajas temperaturas durante más de 40 días, para conseguir un sabor sutil y equilibrado. Para su elaboración se utilizan 4 tipos de malta y 3 variedades de lúpulo diferentes. Color dorado de espuma blanca. Moderadamente amarga.
Una oda al jamón
Jamonera (Amber ale) – Jamón pos tres: jamón al corte con aliños, croqueta de jamón y huevos rotos con jamón especiales.
La Jamonera es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Amber Ale. Tostada y de color rojizo es perfecta para acompañar un buen bocata de jamón. Elaborada con maltas tostadas y caramelizadas que le aportan sus característicos aromas frutales.
Con extra de lúpulo
360 (Pale Ale) – Arroz socarrat con pulpo
La 360º es nuestra cerveza rubia con extra de lúpulo que dará un giro radical a tu idea sobre la cerveza. No te dejes engañar por su pequeño tamaño, su interior te sorprenderá por inmenso sabor y frescura. Cerveza de alta fermentación que utiliza 3 veces más de lúpulo que una cerveza normal. Una ale de un limpio color rubio, con un característico sabor afrutado. Muy equilibrada, maltosa y amarga.
India Pale Ale
IPA (Indian Pale Ale) – Estofado de vaca con piña en hojaldre
IPA es nuestra cerveza lupulada en fresco con lúpulos citra y cascade para conseguir un sabor cítrico y resinoso. Su intenso sabor a lúpulo y equilibrio maltoso la hace una delicia para los cerveceros más exigentes. Disponible todo el año, para gozar día a día.
Sorpresa dulce
Imprescindible reserva previa en: reservas@plademunt.com
O llama ahora mismo al 91 877 63 37 o 637 133 000
Cómo llegar
Más información
Plademunt, el restaurante imaginario
Calle Francisco Díaz 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas:
- 91 877 63 37
- 637 133 000 (WhatsApp)
- www.plademunt.com
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