Gastronomía mediterránea casera y directa en las manos de cocineros alcalaínos, difícil que el menú salga mal. Una carta de entrantes y unos segundos basados en arroces y coca-pizzas, la versión más española de la famosa masa italiana, son la oferta de La Paella de Mou
Un restaurante de tres amigos alcalaínos. Eduardo Campo, cocinero de origen valenciano con 20 años de experiencia en exquisitos fogones de Valencia, Guadalajara y Alcalá, y Fran Ramírez, reconocido Sumiller y profesional de la Hostelería en España, han encontrado en Javier López y su talento emprendedor, el impulso para montar un lugar donde disfrutar de un arroz auténtico y de una carta tan asequible y tradicional como exquisita.
La Paella de Mou: entrantes, paellas y coca-pizzas
Siéntate en la terraza o el interior de La Paella de Mou, y prepárate a disfrutar. Lo primero, con unos entrantes donde te recomendamos que mezcles un ‘mar y montaña’ de torreznos de Soria y asadillo de pimientos con ventresca.
De ahí, te puedes tirar por una paella para comer o una coca-pizza para cenar, eso va en gustos. En los arroces tienes toda la tradición del marisco o la paella mixta hasta bogavante, chuleta de vaca frisona pasando por un delicioso arroz a banda, eso sí con calamar y gamba.
Si de verdad te gustan mucho los arroces, hay menú fin de semana por 19,50€ especialmente diseñado para poder probar diferentes paellas.
En las cocas puedes elegir dos a dos. Carne, con costilla BBQ o cecina, y verduras, además de anchoas con tomate. Y si vas niños, no dejes de preguntar por platos especiales para ellos.
Y para terminar, cuatro postres que se mueven entre tartas de kínder bueno o galleta lotus hasta una tarta de queso.
No se te olvide que La Paella de Mou cuenta con el sumiller Fran Rodríguez (La Terraza del Casino de Madrid, Alabaster, Amano…) así que no tienes otra que dejarte aconsejar en los vinos, que no siempre son fáciles de maridar con la con la cocina mediterránea.
Menú del día y paellas por encargo
Como no solo de fines de semana vive un buen restaurante, La Paella de Mou tiene el llamado ‘menú ejecutivo’ para los días laborables. De lunes a viernes por 12,50 euros encontrarás cuatro primeros caseros y cuatro segundos, con dos paellas echas al momento. Paella fina y generosa, aunque sea para una sola persona.
Además, a través de la web de La Paella de Mou se puede encargar paella para recoger o llevar a casa (con su propio repartidor) y disfrutarla en cualquier evento con familia, amigos o en el trabajo.
Más información y reservas
La paella de Mou
Calle Goya 11
Alcalá de Henares
910 60 45 41 / 621 25 62 09
www.paellademou.com
La Paella de Mou en las redes sociales
Dónde está La Paella de Mou
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