El viernes día 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Una ocasión muy especial que también tiene que ver con la historia del Hospital de Antezana. Por ello, han querido compartir con todos los que se acerquen por el Hospital de Antezana su afición por el chocolate, una relación que comenzó en el Siglo de Oro.
El chocolate y el Hospital de Antezana
La clave para entender la revolución en el ámbito médico será entender el valor del Humanismo. Las ideas humanistas estaban instaladas en todos los ámbitos del conocimiento a mediados del siglo XVI: la religión, el arte, la arquitectura, la cultura y, claramente, la ciencia.
En el ámbito de la medicina, por un lado, se pusieron sobre la mesa conceptos básicos para trabajar con los pacientes; conceptos como la felicidad, la tristeza, la empatía, la dignidad del paciente, el cuidado del alma…
Por otro lado, la necesidad de avanzar en el estudio más profundo del cuerpo humano.
En este sentido, la Universidad de Alcalá en el siglo XVI fue la primera que consideró tener una cátedra de Anatomía, poco después, además, de Cirugía.
Es por esta razón por la que el Hospital de Antezana funcionó como Teatro Anatómico de la Universidad de Alcalá y así se convirtió en el primer hospital universitario de España, principalmente por ser el que mejor estaba dotado para la enseñanza y el desarrollo de la medicina.
Este histórico hospital se convirtió, a lo largo del periodo conocido como Siglo de Oro, en un modelo de centro sanitario moderno, donde se desarrollaban prácticas de los estudiantes, disecciones, autopsias, operaciones…
El chocolate
Aunque pensamos que el chocolate era un manjar para la aristocracia, en el Hospital de Antezana se les proporcionaba chocolate a la gente que era asistida en él.
Los cuidados no solo consistían en caldos y medicinas, también era importante una alimentación completa con frutas, carnes, vino… ¡y chocolate! Está comprobado que el chocolate (en una medida prudente) tiene efectos beneficiosos para la piel, el corazón y el cerebro.
Chocolatada en el patio del Hospital de Antezana. Día Internacional del Chocolate
Visitas guiadas al Museo de la Medicina del siglo de Oro: visitasguiadas
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