Celebrar un día especial en el Parador de Alcalá siempre es una buena elección, pero para el próximo San Valentín su restaurante ofrece una experiencia excepcional.
Bajo la luz de las velas y con el acompañamiento de un cuarteto musical, los asistentes podrán disfrutar de una cena romántica el sábado 15 de febrero a las 21:00 horas en uno de los salones privados del Parador.
Este evento exclusivo está diseñado para quienes buscan una experiencia única en un ambiente distinguido. El Parador ha elaborado un Menú Gastronómico especial que armoniza sabores exquisitos con una selección de vinos cuidadosamente elegida para la ocasión.
Menú de la Cena Romántica
Entretenimientos:
- Jamón de bellota D.O. Guijuelo en picatoste con AOVE
- Foie de pato con compota de melocotón y bizcocho caramelizado
- Tartar de tomate
- Lomo de bonito en escabeche semi dulce con langostinos confitados
- Maridaje: Villa Conchi Brut Rosé (D.O. Cava, 100% Trepat)
Platos principales:
- Corvina, salmón y vieira en salsa marinera con verduritas de invierno y cremoso de patata violeta
- Maridaje: Finca Muñoz Colección Familiar Barrel Fermente 22 (IPG Castilla, 100% Chardonnay)
- Carré de cordero lechal asado con manzana reineta y cebollitas glaseadas
- Maridaje: Glorioso Selección Especial 21 (D.O.Ca. Rioja, 100% Tempranillo)
Postre:
- «Febrero Romántico»: Vainilla, chocolate y Cava Rosé
- Maridaje: Dulce María 24 (D.O. Vinos de Madrid, 100% Malvar)
Final de la velada:
- Cafés e infusiones acompañados de trufas artesanas del Parador
Precio y Reservas
El precio de la cena es de 78 € por persona (IVA incluido). Para reservar, es necesario contactar con el Parador de Alcalá de Henares llamando al 918 88 03 30 o enviando un correo electrónico a alcala@parador.es.
No pierdas la oportunidad de celebrar el amor en un entorno único y con una propuesta gastronómica inigualable. ¡Alcalá enamora!
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