Luana Bruno y Plademunt se conocen desde hace diez años. Ahora recorren caminos juntos en el ámbito educativo, sensorial, cultural y gastronómico. ¿Suena bien, verdad? Pues, una vez más, el Restaurante Imaginario te propone que seas partícipe de este viaje.
Así, este viernes 7 de febrero ambos celebran un evento muy especial. Luana Bruno presenta su segundo libro de poesía en exclusiva. Una puesta en escena espectacular de la mano de un menú degustación de Plademunt dentro del marco de las Jornadas Gastronómicas Creativas de Alcalá Gastronómica.
La cita es a las 21:00 horas con una cena deliciosa armonizada con poemas de su último libro, que podréis adquirir firmado por Luana.
El menú se puede adaptar a cualquier alergia o intolerancia, así como a dietas especiales como pueden ser vegetariano, vegano, etc.
Es imprescindible reservar, ya que al tratarse de un evento tan especial el aforo será reducido.
Menú degustación
- Crema de berenjenas asadas al carbón y sardina curada
- Menestra de verduras aromatizada con limón encurtido
- Papillote de lubina, verduras encurtidas y anegat de plancton marino
- Codorniz rellena de setas y trufa
- Crema de naranja especiada
Pan artesano y agua responsable incluidos en el menú.
Precio por comensal 36 €
Reserva tu mesa
Plademunt, el restaurante imaginario
Calle Francisco Díaz, 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas: 91 877 63 37 o 637 133 000
info@plademunt.com
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