Con el objetivo de reconocer y poner en valor el excelente trabajo de los profesionales de la hostelería, en múltiples formatos, con las Verdinas de Asturias Marca de Garantía, se celebró la III edición del Concurso Las Mejores Verdinas de España, Gran Premio Ciudad de Oviedo.
Participaban en el concurso, todos los cocineros y establecimientos hosteleros de España que han incluido un plato de verdinas dentro de la XI Ruta de la Fabada y las Verdinas, demostrando como su exquisitez y perfección están fuera de lo común y son el secreto del éxito de la esmeralda de las legumbres, en la gastronomía española.
Un jurado clasificador ha visitado los 80 restaurantes participantes en la III edición del Concurso, evaluando los platos de verdinas con una ficha técnica de cata, que ha permitido seleccionar los veintidós mejores.
Plademunt, primero de los no asturianos
Y, como no, otra vez el Restaurante Imaginario de Alcalá de Henares, Plademunt, ha logrado un gran reconocimiento. Medalla de bronce absoluta para sus verdinas y, además, el primer premio ‘oficioso’ de ser el mejor de los 80 concursantes de fuera de los especialistas asturianos, dado que los dos ganadores provenían de Lastres y Candás.
Tras ellos, otros muchísimos participantes de Asturias, pero también de Guadalajara, Valladolid, Córdoba, Comunidad de Madrid, Toledo o Zamora.
Más información
Plademunt, el restaurante imaginario
Calle Francisco Díaz, 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas: 91 877 63 37 o 637 133 000
info@plademunt.com
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