En el evento “Una mirada hacía Japón” dará un paseo por una parte de la cultura nipona, aprendiendo la historia del sake y degustando algunas JOYAS del SAKE de la mano de Pablo Salvioni y Alomar.
Pablo Salvioni es propietario de “Salvioni y Alomar S.L.” en España, empresa dedicada a la importación de Sakes Premiun y productos de alta calidad. También regenta “Sourcing The Earth”, empresa dedicada a la introducción de vinos interesantes y productos gourmet españoles en Asia.
Bonsais y suisekis
Ki-Jote Fusión te ofrecerá también una muestra de preciosos bonsais y sus procesos donde el presidente del Círculo del Bonsai de Alcalá de Henares Alberto Cano Rojas, con doce años dedicado a los Bonsais y su mundo, y con el apoyo y colaboración del
Jardin Botánico Juan Carlos I de la Universidad de Alcalá, nos harán un pequeño viaje por la historia de este arte milenario. También traerán un muestra de Suisekis por cortesía de Jaime Molins Salamanca.
Reiki
También podrás saber un poco más sobre Reiki, qué es, su historia y sus beneficios de la mano de Mari Cruz Baza, maestra federada en este arte en Alcalá de Henares desde 2007 y cofundadora de “El arte de vivir”.
Y como no podía ser de otra forma, gracias a Tokyo-ya, prestigioso importador de productos Japoneses de alta calidad, ofrecerán una nutrida degustación de productos, así como de platos de Ki-jote, con los que amenizar al estómago y al alma para alcanzar el Zen.
Boletus
Para este acto contarán con la colaboración de la App Boletus Pay, que les ayudará a hacer este viaje de una forma segura y fiable, al tiempo que apoya el crecimiento de las diferentes opciones gastronómicas y de calidad de Alcalá de Henares.
Celebración
Por último, Oscar Reguilón, propietario de Ki-Jote Fusión, realizará un pequeño acto de celebración del Aniversario de la apertura de Ki-Jote y la buena acojida que esta gran ciudad les ha dado.
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