El concurso Danube Wine Challenge (Desafío del vino del Danubio) se centra en los vinos de la región del Danubio que comparten un patrimonio histórico, cultural, vitivinícola y gastronómico.
Se celebra en Belá (Eslovaquia) y se centra en caldos de la región del Danubio tanto para promover la calidad del vino eslovaco de Europa Central por excelencia como para subrayar su alto nivel entre los principales productores internacionales.
Como jurado de este certamen ha participado el mejor catador de Alcalá de Henares, y uno de los mejores del mundo, José Valdearcos, director de Alimentos y Bebidas del Parador y Hostería de Estudiante de Alcalá de Henares.
La competición representa una oportunidad emocionante y única para comparar vinos internacionales que se definen por condiciones climáticas y de suelo características, así como diversas técnicas y enfoques de preparación.
Desafío del vino del Danubio 2023
Edita Ďurčová, directora de Danube Wine Challenge, presenta a los mejores expertos en vinos de 16 países del mundo, entre ellos a José Valdearcos, que han aceptado el desafío del Danube Wine Challenge
El nivel de calidad de un concurso de vinos y la relevancia de sus resultados depende de la profesionalidad, experiencia y diversidad del panel de cata. Un concurso patrocinado por VINOFED OIV – Organización Internacional de la Vid y el Vino.
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