Los restaurantes de Alcalá Gastronómica – Fomentur se ponen a las riendas de sus fogones para dar salida a su calendario anual. La primera actividad serán sus, ya tradicionales, jornadas de Guisos, guisotes y guisadillos.
Una agenda plena de propuestas culinarias con la que los hosteleros de la asociación trabajan cada año para la promoción y puesta en valor de la riqueza gastronómica de nuestro entorno.
Guisos, guisotes y guisadillos
La agenda de propuestas anual arranca con un tributo a los platos de cuchara. Desde el pasado 15 de enero hasta el el próximo 29 de febrero se ponen sobre la mesa los ‘Guisos, guisotes y guisadillos’ que tan buena acogida han tenido en ediciones pasadas.
Animados por el frío y las ganas de templar el cuerpo, estas jornadas cuentan con el favor del público, al tiempo que cumplen una de las metas marcadas por los asociados de Alcalá Gastronómica: potenciar la identidad de Alcalá de Henares y su entorno a través de los productos de la zona, de sus costumbres culinarias y de sus tradiciones.
Cocina tradicional y producto de calidad
Los ‘Guisos, guisotes y guisadillos’ de Alcalá Gastronómica – Fomentur, en Alcalá de Henares, es una cita con la cocina tradicional y el producto de calidad. Con ella, sus artífices evocan en los comensales sabores que rememoran lo mejor de los guisos caseros de siempre, sin renunciar al toque creativo y actual de la cocina de hoy, que es sello de identidad de nuestros chefs.
Es tiempo de caldear el ánimo con la cocina de temporada que se elabora a fuego lento. Callos a la madrileña, oreja y morro con garbanzos, cocido, alubias, judiones y verdinas, potajes de garbanzos, etc. Platos como estos son los que visitantes y vecinos podrán encontrar en las cartas de los restaurantes que forman parte de Alcalá Gastronómica – Fomentur.
Sigue sus redes para conocer algunas de sus propuestas o busca el restaurante que prefieras y te descubre los guisos de los que disponen.
Más información sobre los restaurantes en: Alcalá Gastronómica
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