Una original cena armonizada de Plademunt, El Restaurante Imaginario, donde descubirás las diferencias que aportan los mares que nos rodean. El mar mediterráneo y el océano atlántico a través de nuestros vinos.
Grandes vinos, recetas originales diseñadas especialmente para este evento y la dirección magistral de Richard del Rincón, director de Pretextos y gran conocedor y divulgador del mundo enológico.
La Cena con vinos Mediterráneos y Atlánticos se celebrará este jueves 11 de noviembre a las 20:30 horas en Plademunt, El Restaurante Imaginario. El precio por comensal es de 30 euros y es necesaria reserva previa.
Vinos Atlánticos
- Marchamalo Godello Monterrei. La uva godello en todo su esplendor, proviene de cepas viejas y de baja producción, en una altura entre 600-800 metros.
Armonía: ensaladilla de langostinos
- Ruxe ruxe, Ribera Sacra. Delicioso mencía proveniente de viñas viejas de baja producción ecológica.
Armonía: civet de ciervo
Vinos Mediterráneos
- Cesilia Alicante: moscatel, macabeo y malvasia.
Armonía: arroz socarrat con brandada de bacalao i all i oli de limón
- Atance Valencia. Un tinto ecológico de una de las variedades más valencianas, la Bobal. Fresco, goloso, crujiente y de taninos suaves.
Armonía: Solomillo de cerdo a la brasa con pisto de calabaza
Y una sorpresa dulce para terminar una cena armonizada deliciosa.
Más información y reservas
Plademunt, el restaurante imaginario
Calle Francisco Díaz 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas:
- 91 877 63 37
- 637 133 000 (WhatsApp)
- Reservas – Plademunt – El Restaurante Imaginario
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