Cervezas Enigma, la Cerveza Natural de Madrid, elaborada en Alcalá de Henares, ha participado con sus tres estilos de cervezas: Enigma Premium Ale, Enigma Origen y Enigma Complutum en el XXIX Salón de Gourmets, que se celebró durante los días 13, 14, 15 y 16 de abril en IFEMA.
Por el stand de Cervezas Enigma, situado en el pabellón 8 de IFEMA, han pasado cientos de personas para interesarse por estas deliciosas cervezas, entre los que se encuentran distribuidores, exportadores, comercios y prestigiosos Chefs, en busca de nuevos productos de calidad.
Jesús Almagro, prestigioso Chef del Restaurante Piñera de Madrid, no dejó pasar la oportunidad de disfrutar de las Cervezas Enigma.El Salón de Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatesen y el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.
Profesionales procedentes de Estados Unidos, Australia, Japón, México, Singapur, China… más una representación de suizos, franceses, holandeses, checos, daneses, finlandeses o belgas, otorgan a esta feria el carácter internacional que ostenta desde 1992, reconocimiento otorgado por la Secretaría de Estado para el Comercio. Personas y productos llegados de todos los puntos del planeta se encuentran en este evento de referencia de los alimentos y bebidas de calidad.
Más de mil expositores muestran cada edición alrededor de 30.000 productos y 1.000 novedades, despertando la atención de los profesionales que se acercan a visitar el Salón, el mayor escaparate para el descubrimiento de nuevas tendencias.
Boris de Mesones, Maestro Cervecero referente de los cerveceros españoles y de muchos otros del extranjero, tampoco quiso perderse la oportunidad de tomarse una Enigma.Dónde tomarse una Enigma
Son muchos los establecimientos de Alcalá de Henares donde puedes degustar una de estas magníficas cervezas artesanas. Aquí tienes algunos de los principales:
- Las Viandas de Sancho
- La Posada de la Parra
- Plademunt, el restaurante imaginario
- Pretextos Wine Bar
- B & M Productos Regionales
- Parador de Alcalá de Henares
- Indalo La Garena
- Indalo Libreros
- Indalo Av. Guadalajara
- El Corte Inglés: Club del Gourmet
- Café Bar Amapola
- La Casa Vieja
- Restaurante Goya
- Charlotte Vintage Café
- C. R. Sacromonte
- Sacromonte II
- H&G Hojiblanca y Garnacha
- Mushka
- Cafetería – Restaurante La Cátedra
- Asador – Parrilla La Ermita
- Cosmen & Keilles Alcalá
- Esencias del Gourmet
- Hotel El Bedel
- Hotel Isla de La Garena
- Al Andalus
- La Cocina (de la Torre) (catering y comida para llevar)
- Restaurante Patrimonio
- La Posada del Diablo
- Hidden Spirit Cocktail Boutique
- Las Retintas
- Cafetería Marsa
- Abrasador Casa Benito
- Montero & Bellavista
Además, también puedes adquirirla directamente en sus instalaciones de Alcalá de Henares y en el Club del Gourmet de El Corte Inglés de Alcalá.
Si te interesa leer más sobre cómo se elaboran, no te pierdas este enlace.
Acerca de Cervezas Enigma
¿Sabías que Alcalá de Henares tiene su propia cerveza? Se llama Cervezas Enigma y la desarrolla una empresa de reciente creación que apuesta por la calidad y el uso de maltas de cebadas cuidadosamente seleccionadas procedentes de la campiña de Alcalá de Henares y alrededores.
Con una capacidad de producción mensual de 10.000 litros, la empresa Cervezas Enigma creada en 2014 y con sede en La Garena es un sólido ejemplo de emprendimiento, de trabajo bien hecho, de calidad y de éxito, que ha elegido Alcalá como ciudad para crecer.
Se trata de una microcervecería en la que elaboran de manera artesanal cervezas de alta calidad con personalidad propia, partiendo de materias primas 100% naturales, entre las que destacan las maltas de cebadas cuidadosamente seleccionadas procedentes de la campiña del Henares (Alcalá de Henares y alrededores), los mejores lúpulos nobles de ADN americano y el agua procedente del deshielo de las sierras de Ayllón y Altos del Rey.
Sus cervezas no contienen aditivos ni colorantes artificiales y se producen utilizando un exclusivo proceso de elaboración que preserva todas las cualidades de las materias primas, pasando íntegras a la cerveza, lo que la convierte en una fuente natural de vitaminas, minerales y antioxidantes, beneficiosos para el organismo.
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