Si hablamos de «integral» hablamos de algo genérico e impreciso. Harina integral es la harina molida con todas las partes que forman el grano de cereal. Trigo, centeno, espelta, arroz…
Usando el grano integral aprovechamos todas las propiedades y beneficios que conllevan. También interfieren el molido, sea a la piedra o con cilindros.
Y desde luego debemos tener en cuenta que con la harina integral no sólo se hace pan, el mundo dulce y salado del integral es infinito.
Por el eso, el Restaurante Imaginario de Alcalá de Henares te ofrece un curso con cena para que aprendas a cocinar deliciosos platos de todos los sabores con estas harinas integrales que de ayudan a cuidarte y cuidar a los tuyos.
El curso cena se celebrará el próximo jueves 30 de marzo a las 20:30 horas en Plademunt, el Restaurante Imaginario (Precio del taller y cena: 25€).
Podrás recetas saladas y dulces para ver cómo se comportan respecto a lo que estamos acostumbrados con la harina refinada. Al finalizar el taller podrás disfrutar de un cóctel de recetillas para salir bien felices del curso.
Pan integral con semillas
Curry de lentejas y arroz integral
Pasta integral con salsa caponata
Brownie de espelta
Más información y reservas
Plademunt, el restaurante imaginario
Jueves 9 de marzo – 20:30 horas
Calle Francisco Díaz 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas:
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