La directora del Parador de Alcalá de Henares, Olivia Reina, intervino la semana pasada en el estand de la ciudad en FITUR 2025 para compartir un balance positivo del último año y esbozar las líneas estratégicas para el futuro. Reina, que asumió recientemente la dirección en sustitución de Pedro Soria, agradeció la acogida recibida y destacó los buenos resultados obtenidos en 2024.
«El Parador ha superado el 80% de ocupación, hemos superado todos los ratios y eso es gracias a que la ciudad también lo ha hecho», afirmó Reina, subrayando el impacto positivo que tiene el establecimiento en la economía local.
Uno de los factores clave del éxito del Parador ha sido su especialización en el segmento MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions), que ha permitido mantener una ocupación estable durante todo el año. «El cliente MICE no busca ya solamente unas buenas instalaciones y una atención especial, sino una oferta más global y complementaria», explicó, resaltando el atractivo de Alcalá de Henares como destino cultural y gastronómico.
En este sentido, la directora del Parador elogió la oferta teatral, la programación de eventos y la calidad de los restaurantes de la ciudad. «El cliente MICE también valora mucho la gastronomía y, en este caso, se está haciendo una labor fantástica por parte de todos los establecimientos», aseguró.
Sostenibilidad y nuevas tendencias para 2025
De cara a 2025, el Parador de Alcalá de Henares continuará apostando por la innovación en su oferta gastronómica, adaptándose a las nuevas demandas del público. «Estamos en continua revisión porque nos demandan una oferta saludable y equilibrada, sobre todo el cliente de empresa», señaló Reina.
Además, destacó el compromiso de Paradores con la sostenibilidad, un ámbito en el que seguirán avanzando este año. «Paradores apuesta no solo por la sostenibilidad medioambiental y prácticas ecológicas, sino también por la sostenibilidad social y de gobernanza», afirmó, mostrando su voluntad de reforzar la colaboración con la comunidad local.
Para finalizar su intervención, Reina se mostró optimista sobre el futuro del Parador y su papel en la ciudad. «Como no nos conformamos, estoy segura de que vamos a tener más premios», para lo cual afirmó que seguirán trabajando intensamente.
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