El Teatro Salón Cervantes de Alcalá de Henares acogerá el próximo jueves, 24 de marzo, un encuentro con el prestigioso chef, Ferrán Adriá, promovido por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares en colaboración con CaixaBank.
Adriá hablará sobre la evolución de la gastronomía y su impacto en el turismo. En encuentro está planteado para adaptarse a un formato interactivo entre Ferrán Adriá y los asistentes al mismo.
El chef revolucionó el mundo de la gastronomía y lo introdujo en una nueva era. La revista norteamericana “Time” incluyó a Adrià en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004.
Adrià fue chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español ‘El Bulli’ que recibió a lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo en el ranking The World’s 50 Best Restaurants elaborado por la revista británica Restaurant, o el premio S. Pellegrino durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.
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