Hoy en un día feliz. Diría que se ha hecho un sueño realidad. Ya podemos anunciar que gastronomía y música estarán de la mano en nuestro restaurante, en una cena espectáculo”, afirma Iván Plademunt, chef del Restaurante Imaginario de Alcalá de Henares
Plademunt presenta una cena gastronómica armonizada con vinos de la mano de la música de Tetiana Sapiga, una artista ucraniana maravillosa. La ilusión que transmite su pasión por la música llegará a tus sentidos en una noche increíble y deliciosa.
En este primer encuentro te podrás recrear en obras de reconocidos compositores, como Chopin, Mozart o Beethoven. Además, en Plademunt han diseñado un menú, una selección de vinos y de obras musicales con el fin de llegar con un mensaje redondo y completo, buscando en tu sensibilidad y sentidos. Buscan que sea una experiencia completa y la puerta abierta a seguir combinando música y gastronomía.
El evento se celebrará este jueves 8 de Junio a las 21:00 horas con una duración de 120 minutos aproximadamente. El menú está abierto y es adaptable a dietas especiales, intolerancias o alergias alimentarias. Siendo un evento único está pensado para ti.
También habrá una segunda fecha, el próximo viernes 16 de Junio a las 21.30 horas. El menú y las obras de la segunda sesión podrían cambiar.
El menú: Gastronomía, vino y piano
primer movimiento
VINO: Cava brut reserva, Sumarroca.
COMPOSICIÓN: Sonata n. 16 Mozart
RECETA: kartofellsalad
segundo acto:
VINO: Bruixola blanco. Priorato.
COMPOSICIÓN: Vivaldi variation, de Florian Chistl.
RECETA: gnoqui con carpaccio de langostinos.
tercer acto:
VINO: El Diablito. Garnacha tinta de Madrid. Viña Bardela.
COMPOSICIÓN: Elegía de Arno Babajarian.
RECETA: albóndigas de pollo de corral, calabaza y pilaf
cuarto acto:
VINO: Ijalba cuvée. Rioja ecológico.
COMPOSICIÓN: Moonlight de Beethoven.
RECETA: ternera guisada con café
quinto acto:
VINO: Finca la Antigua moscatel 2019 Cuenca
COMPOSICIÓN: Vals en LA menor. Féderic Chopin.
RECETA: crema de Tatin con mouse de chocolate blanco.
PRECIO POR COMENSAL: 40€
Reserva tu mesa
Plademunt, el restaurante imaginario
Jueves 8 de junio – 21:00 horas
Calle Francisco Díaz 1 de Alcalá de Henares
Teléfonos de información y reservas:
Sigue disfrutando de Dream Alcalá:
- Telegram: Recibe nuestras noticias y contenido exclusivo.
- Notificaciones: Da de alta o de baja las notificaciones en tu navegador.
- Newsletter: Recibe cada tarde un correo con nuestras últimas noticias.
- YouTube: Suscríbete para ver nuestros mejores vídeos.
Sé tú el periodista: envíanos tus fotos o noticias a través de Telegram.