A simple vista pensarás que es un huevo frito. Y lo parece. ¿La diferencia? Que es mucho más mono y además más sano y con menos calorías que el anterior.
Por eso no es de extrañar que esta forma de cocinar tan novedosa esté barriendo en Instagram, red que es fuente de inspiración para todas a las que nos gusta la comida bonita.
¿O acaso no amas ahora los huevos benedict después de que ocuparan las cuentas de las influencers en sus brunch del fin de semana?
Pues bien, la última moda que ha dejado en segundo plano a los famosos huevos benedict son los cloud eggs. Se trata de unos huevos cocinados al horno pero con una peculiaridad: la clara es montada a punto de nieve antes de prepararlos.
El resultado es de lo más pintón: sanos, esponjosos e instagrameables a más no poder. ¿Quieres conocer mejor cómo prepararlos? ¡Dale al play!
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