“Poder llegar a la final para nosotros supone un reconocimiento a nuestro trabajo incansable en busca de las mejores materias primas y los miles de pruebas que realizamos para poder ofrecer el mejor producto a nuestros clientes”, afirma el chef Aday Urbano, tras quedar finalista en el Burget Combat 2024, la cuarta edición del campeonato de España de hamburguesas gourmets 2024, “es un extra de motivación para continuar por este camino que sin duda, estamos convencidos, es el correcto”.
El Burget Combat es un evento creado y organizado por Lantmännen Unibake España en el que diferentes chefs profesionales de todo el país se dan cita para disputarse el puesto al «Mejor chef de hamburguesas gourmet de España». Y Aday ha conseguido ser finalista con su Yum Bacon.
“Mi equipo de trabajo y compañeros son merecedores de un reconocimiento tan importante como ser finalistas de la Burger Combat 2024, ya que dan todo diariamente y me apoyan en cada idea loca que pasa por mi cabeza para continuar innovando y creando hamburguesas y salsas para sorprender a nuestros clientes, tengo un equipazo y estoy orgulloso de ellos y les doy las gracias por ayudarme a llegar hasta aquí”, añade Aday.
Imágenes del concurso Burger Combat 2024
Pruébala en Imperial Craft Burger
Puedes encontrar a Aday y sus espectaculares hamburguesas en Imperial Craft Burger, ubicado en la calle Escritorios 3 de Alcalá de Henares.
En Imperial Craft Burger puedes encontrar más de 10 tipos distintos de hamburguesas de blend de chuletón de vaca, de entre 30 y 60 días de maduración y de las mejores carnicerías del país.
Con un brioche de patata de una calidad excepcional y diferentes toppings, presumen de tener las mejores hamburguesas de la ciudad. Con mermelada de bacon, salsas de todo tipo como de chili coreano o salsa de torreznos… una amplia variedad que sin duda te sorprenderá.
Smash burger
Y por supuesto tienes varias propuestas de Smash Burger, la mítica hamburguesa prensada en plancha para conseguir un punto crujiente gracias al efecto Maillard.
Se trata de esa costra tan espectacular que hace que estas hamburguesas estén tan de moda, es un lujo de hamburguesa.
Todo un surtido de complementos y postres
En su amplia carta también puedes encontrar todo tipo de entrantes con nachos, alitas de pollo, patatas cheese bacon y una novedad que encanta a todo el público, sus tacos con todo tipo de guarnición.
Y para finalizar, están sus tartas, la tienen de chocolate blanco, oreo y la mítica tarta de queso fluida, de las mejores de la ciudad sin duda.
Más de 30 variedades de cerveza
Una de las cualidades que siempre ha caracterizado a Imperial Craft Burger, es que cuenta con una carta de tercios con más de 30 variedades distintas, la famosa IPAs, stout, lager, Brown ale, dunkel…
Es decir, “una cerveza para todo tipo de gustos y para cualquier momento del día. Con el vermú apetece una lager fresca y ligera de 4,5%, pero después de cenar apetece más una stout de 9,0%. Por eso en nuestro local encontrarás tu cerveza ideal”, afirma el propietario Aday Urbano.
Un local con ambiente y una tranquila terraza
Y después de una buena cena, la temática cambia, las luces se oscurecen, la música sube y tienes unos de los locales con mejor ambiente del centro de la ciudad para tomar un gin tonic en una de sus mesas altas hasta pasado las 2 de la mañana.
Además, podrás disfrutar de una terraza en la parte trasera del local que da una de las plazas más tranquilas de la ciudad.
Dónde está Imperial Craft Burger
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