La Semana del Corazón, que se celebra del 24 al 29 de septiembre en Alcalá de Henares, nos proponía, según su programa “Para el jueves 27 de septiembre, Alcalá Gastronómica ha organizado un Showcooking a las 11 horas en el restaurante Plademunt”.
Pero con Iván Plademunt nunca se sabe y todo es una sorpresa, eso sí deliciosa. El chef ha convertido su showcooking en un divertidísimo curso de cocina cardiosaludable en el que no ha faltado personal del Hospital Príncipe de Asturias, especialistas en nutrición además de la concejal de Sanidad, Diana Díaz del Pozo y el presidente de la Asociación Alcalá Gastronómica Fomentur y director de Alimentos y Bebidas del Parador de Alcalá de Henares, José Valdearcos.
Los más de 25 asistentes al evento iban con la idea de ver cocinar a Iván Plademunt pero el chef les ha preparado una sorpresa, ellos mismos serían quienes cocinarían. Con varios ingredientes sobre la mesa unos cardiosaludables y otros no debían elegir cuáles de ellos eran los apropiados.
Entre todos han logrado unas magníficas recetas cardiosaludables muy sanas pero sobre todo muy ricas.
Taller de #cocina #cardiosaludable para la #semanadelcorazon con @aytoalcalah y concejalia de salud #gracias @josevaldearcos por acompañarme @dreamalcala @asambleaHUPA @salud pic.twitter.com/6VluKsWQv2
— Iván Plademunt (@Plademunt) 27 de septiembre de 2018
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