Alcalá de Henares despertaba este lunes con la noticia publicada por la Cadena SER, que se hacía eco de un post en el muro de Facebook de la famosa Churrería Cibeles. “Cerramos el local de la c/ Talamanca, 29 por derribo del edificio. Muchas gracias por su fidelidad durante estos 27 años en el barrio”, afirmaban en la red social.
Acaba así la vida de uno de los locales más tradicionales y emblemáticos de la ciudad Cervantina. Y es que todos tenemos recuerdos en la Churrería-Chocolatería Cibeles. Ya fuera antes de coger el tren por las mañanas, al terminar una buena noche con amigos o merendar de camino al centro, todos hemos pasado por allí.
Su estratégico emplazamiento justo en la esquina de las calles Talamanca y Daoíz y Velarde, junto a la plaza de la Constitución y la parroquia de Santiago Apóstol hacía que miles de alcalaínos pasasen por allí cada año.
27 años dan para mucho y no todos los recuerdos son buenos. Hace ahora seis años, un 3 de marzo de 2017, se declaraba un incendio en el edificio de la Churrería debido al fuego originado en una sartén que provocó la intoxicación por inhalación de humo de dos personas, así como cuantiosos daños materiales.
La situación del local era en régimen de alquiler y ahora la propiedad va a demoler el edificio para construir un bloque de viviendas.
Un negocio que sigue vivo en Luis Vives
“Nos da mucha pena. Yo soy de las más antiguas y llevo 23 años en la empresa. Es una pena porque era un local muy céntrico de paso para la estación y el centro y para nosotros los trabajadores y el dueño son muchos momentos vividos”, contestaba la encargada del local Sandra a preguntas de Dream Alcalá.
Sin embargo, aunque llegue el fin de su establecimiento de la calle Talamanca, el negocio de la Churrería Cibeles sigue muy vivo. Así, Sandra y sus compañeros seguirán atendiendo con el buen servicio y la profesionalidad de siempre en su local de la calle Hans Sevilla esquina con Luis Vives en horario de 6:00 a 13:00 horas.
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