El Grupo de Investigación sobre Compra Pública Verde de la Universidad de Alcalá celebrará este martes, 18 de junio, la primera edición de un foro dedicado a la compra pública verde universitaria, bajo el título ‘Servicios de restauración universitaria’.
El objetivo del encuentro es analizar cuáles son las posibles fórmulas de contratación existentes en este momento y contará con la participación de representantes de diferentes universidades españolas, que compartirán las experiencias de sus centros en este ámbito y explicarán qué tipos de contrato de están llevando a cabo, así como sus pros y sus contras y en qué medida han incorporado o están en proceso de incorporar la nueva normativa europea de sostenibilidad.
La comida y la restauración colectiva tienen un papel fundamental en la salud de la población, en la sostenibilidad ambiental y en la promoción de cadenas éticas de suministro.
En este sentido, las instituciones públicas, y muy especialmente las universidades, tienen un papel destacado y relevante en la promoción de modelos de producción y consumo más sostenibles, lo que contribuiría a alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12 de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.
Programa del Foro de Compra Pública Verde Universitaria
Grupo de investigación de Compra Publica Verde de la UAH
Inició su actividad hace casi dos años, durante los cuales ha estudiado en profundidad temas relacionados con los criterios de sostenibilidad que se aplican en los procesos de compra por parte de las administraciones públicas.
Su carácter es interdisciplinar, dado que forman parte del mismo un grupo de docentes universitarios de diversas áreas, lo que les permite cubrir un mismo tema desde varios ámbitos obteniendo así conclusiones más enriquecedoras.
Más información
QUÉ: I Foro de Compra Pública Verde Universitaria de la UAH
CUÁNDO: Martes 18 de junio de 2019, a partir de las 10.00 horas
DÓNDE: Espacio de Emprendimiento (Edificio Cisneros. Plaza de San Diego, s/n. Alcalá de Henares)
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