El sábado es día de mercado en la Plaza de Cervantes de Alcalá de Henares. Durante toda la mañana, a partir de las 10:00 h., se celebra el Mercado Itinerante “Madrid Sabe”, iniciativa para promocionar y dar a conocer los alimentos que se producen en la Comunidad de Madrid, acercándolos al consumidor y así apoyar a un sector que contribuye al sostenimiento económico de nuestra región.
En Alcalá, este evento comercial y gastronómico está impulsado por la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid y por el Ayuntamiento, a través del Área de Desarrollo Económico y Empleo.
En este Mercado de Alimentos de Madrid participarán productores de la región que comercializarán, directamente y sin intermediarios, productos ecológicos, verduras, carnes, vinos, aceites, quesos artesanos, miel o dulces de la Comunidad de Madrid, entre otros productos, como las Cervezas Enigma, cervezas artesanas que se elaboran en nuestra ciudad.
El Mercado de Alimentos se puso en marcha el pasado año y participan en el proyecto cerca de 100 empresas, que están rotando entre los 24 municipios de la Comunidad de Madrid con mayor población.
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