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Actividades en febrero en la Universidad de Alcalá

Exposiciones UAH

Lo africano en el Perú: el amargo camino de la caña dulce

Sala San José de Caracciolos (C/ Trinidad, 3 y 5). Inauguración: 3 de febrero, 20:00 h. Hasta el 20 de marzo. Horario: de 11:00 h. a 14:00 h. y de 16:00 h. a 18:00 h. Sábados, domingos y festivos, cerrado. El día 3 de febrero, a las 18:30 h., se celebrará el coloquio «Lo africano en el Perú». Intervienen: Susana Baca, Fernando Iwasaki, Ricardo Pereira y Santiago Roncagliolo. Salón de Actos del Rectorado (Plaza de San Diego, s/n.).

Exposición de Ebru

Colección Edip Asan. Claustro San José de Caracciolos (Trinidad, 3). Inauguración: 11 de febrero, 13:00 h. Hasta el 27 de febrero. Horario de apertura del edifcio. Sábados, domingos y festivos, cerrado.

¡Son mis derechos! La Declaración Universal de los Derechos Humanos a través de la mirada de 30 fotógrafos

Claustro San José de Caracciolos. Hasta el 6 de febrero. Horario de apertura del edifcio. Estructuras profundas. Fotografías de Manuel Leonetti Jungl. Espacio fotográfco Basilios. Callejón del Pozo s/n. De lunes a viernes, de 10:00 a 20:00 h. Sábados, domingos y festivos, cerrado. Hasta el 27 de febrero.

Generación del 14. Ciencia y modernidad

Con el patrocinio de Acción Cultural de España. CRAI (Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación). Plaza de San Diego, s/n. (junto al Rectorado). Horario de apertura del edifcio.

Pedro Mártir de Anglería. Las Décadas del Nuevo Mundo. Oswaldo Guayasamín. Museo Luis González Robles-Universidad de Alcalá. (Rectorado. Primera planta. Plaza de San Diego, s/n.). Horario: de 10:00 h. a 14:00 h. Inauguración en la tercera semana de febrero. Sábados, domingos y festivos, cerrado.

Octavio Paz: guerra, censura y libertad

Archivo General de la Administración (Paseo de Aguadores, 2). Inauguración: 17 de febrero, 13:30 h. Horario: de 8:00 h. a 14:00 h. Hasta el 27 de marzo.

Mes de Turquía en la UAH (3.ª Edición)

Del 4 al 27 de febrero tendrán lugar las siguientes actividades:
– Concierto del Coro de Diálogo Intercultural de Esmirna. IZDIM KULTURLERARASI DIYALOG KOROSU. 4 de febrero, 19:00 h. Auditorio de los Basilios (C/ Colegios, 10).
– La cocina del Sultán. Las mesas en la época otomana clásica, a cargo de la hispanista Özlem Kumrular. 5 de febrero, 18:30 h. Sala de Conferencias Internacionales (Rectorado. Plaza de San Diego, s/n. Primera planta).
– Uluch Alí, una biografía ejemplar de un hombre de frontera y héroe turco en Lepanto, a cargo del profesor Emilio Sola, y Proyección del documental Diego Galán. Un cautivo toledano en Estambul, dirigido por Manuel López Villegas y Esteban Manuel Stepanian Taracido. 12 de febrero, 18:30 h. Salón de Actos. (Rectorado. Plaza de San Diego, s/n).
– Ciclo de Cine Turco. Proyecciones en el Salón de Actos del Rectorado (Plaza de San Diego, s/n.), a las 19:00 h. Uzun Hikaye (Larga historia), 23 de febrero / Esrefpasalilar (Los de Esrefpasa), 24 de febrero / Selam (Saludo), 26 de febrero.
Todas las actividades son de entrada libre hasta completar aforo.

Congreso: la Universidad de Alcalá. Patrimonio Histórico y Cuna de la Modernidad

Todas las intervenciones tendrán lugar en la Sala de Conferencias Internacionales del Rectorado (Plaza de San Diego, s/n. Primera planta).
– 17 de febrero: 16:30 h. Alcalá de Henares: Ciudad Patrimonio de la Humanidad. 18:30 h. La Universidad de Alcalá: cuna del Renacimiento español.
– 18 de febrero: 16:30 h. La Universidad y el recinto histórico de Alcalá de Henares: primera ciudad universitaria de la historia. 17:30 h. Breve historia de la Universidad de Alcalá.
– 19 de febrero: 16:30 h. Cisneros y la Biblia Políglota Complutense. 17:30 h. La Universidad de Alcalá y el erasmismo español. 18:30 h. Concierto de clausura: Las glosas instrumentales en los siglos XVI y XVII. Auditorio del Colegio de los Basilios (C/ Colegios, 10).

AULA DE MÚSICA

Concierto del violinista Jaime Maceira Naya, acompañado al piano de Mendmaa Dorzhin. Interpretación de obras de Bach, Bériot, Paganini, Thaikovsky y Saint-Saëns. Viernes 13 de febrero, a las 20:00 h. (acceso a la sala a partir de las 19:30 h.). Auditorio del Aula de Música (C/ Colegios, 10. Alcalá de Henares). Precio: 5 euros (aforo limitado).

CINE

Proyecciones de ALCINE en el Teatro Salón Cervantes. Sesiones a las 18.30 y 21.00 h.
Precio: 3,40 € – Socios: 1,10 €
– 4 y 5 de febrero. Locke.
– 11 y 12 de febrero. Mr. Turner.
– 18 y 19 de febrero. Mommy.
– 25 y 26 de febrero. El congreso.

CORO

Concierto del Coro de la Universidad de Alcalá junto al Coro Neoyorquino Saint Ann’s School. Martes 10 de febrero, a las 19:30 h. Auditorio del Aula de Música (C/ Colegios, 10. Alcalá de Henares). Entrada libre hasta completar aforo.
Cántico en la celebración de San Pedro de Antioquía, en el Edifcio Multidepartamental de Guadalajara (C/ Cifuentes, 28. Guadalajara). Entrada libre hasta completar aforo. Fecha y hora por confrmar.

ORQUESTA

Se convocan audiciones a la Orquesta de la Universidad de Alcalá para cuerda y viento. SE ABREN ENSAYOS EN MADRID. Todos aquellos candidatos interesados en la Orquesta, Grupo de vientos, Ensemble de fautas y Música de Cámara deben escribir a orquesta.univ@uah.es y se les informará de los trámites a seguir.

Más información:

 

Guía de compras de Alcalá de Henares

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares, a través de la Concejalía de Comercio, ha preparado la nueva Guía de Compras Alcalá-Shopping Guide 2015, disponible en las Oficinas de Turismo y que tú podrás consultar al pie de esta página (o descargar en PDF haciendo clic aquí).

Incluye todos los comercios que participaron en la campaña Alcalow Cost 2014, casi 700 establecimientos de todos los sectores.

Con ella tendrás a tu alcance todo el sector comercial de la ciudad, además de la mayor oferta gastronómica, turística y cultura de Alcalá de Henares.

Y como no podía ser menos en una Ciudad Patrimonio de la Humanidad, la nueva Guía de Compras Alcalá-Shopping Guide incluye información turística de todos los monumentos que puedes visitar en la ciudad, espacios culturales y otros servicios, como hoteles.

En esta guía encontrarás la información organizada en las siguientes categorías:

  • Cómo llegar y moverte: Alquiler de bicicletas; Alquiler de coches; Taxis; Transporte público; Tren de Cervantes.
  • Dónde aparcar: Aparcamientos gratuitos; Aparcamiento Interparking (La Paloma, El Mercado, San Lucas).
  • Dónde dormir: Alojamientos hoteleros; Residencias de estudiantes.
  • Dónde comer: Restaurantes y bares; Cafeterías y Teterías; Pastelerías y heladerías.
  • Cómo cuidarse: Alimentación y Salud, Fisioterapia y balnearios, Gimnasios y centros deportivos, Peluquería y Estética, Salud.
  • Ocio: Cultural, Deportivo, Infantil, Naturaleza, Turístico.
  • Qué comprar: Accesorios, bisutería y complementos; Agencias de viajes; Alimentación; Alimentación- gourmet; Alimentación- comida preparada; Artesanía y manualidades; Autoescuelas; Automoción; Automóvil- Servicios y complementos; Bebés- artículos para el bebé; Bricolaje y ferreterías; Educación y Formación; Electrodomésticos; Deporte- artículos y moda deportiva; Dietética, Nutrición y Herbolarios; Disfraces; Diseño e impresión; Floristerías y jardinerías; Fotografía; Gasolineras; Hogar, decoración y muebles; Informática; Inmobiliarias; Joyería, platería y relojería; Jugueterías; Librerías y papelerías; Mascotas; Mercerías; Moda de caballero; Moda de mujer; Moda unisex; Moda infantil; Moda íntima; Moda novias; Moda-Peleterías; Moda unisex; Ópticas; Perfumerías y Droguerías; Regalos y miscelánea; Repostería; Servicios; Telefonía; Tiendas turísticas y souvenir; Tintorerías, lavanderías y arreglos; Videojuegos y videoclubs; Zapaterías, Grandes Superficies y Centros Comerciales

Más información

Guía de Compras Alcalá-Shopping Guide

 

Programa de Termalismo Social para mayores

La Concejalía de Mayores del Ayuntamiento de Alcalá de Henares pone en marcha una nueva edición del Programa de Termalismo Social dirigido a las personas mayores de 65 años y sus cónyuges, empadronadas en la ciudad complutense. Se trata, según explica el concejal de Mayores, Jesús Fernández, de estancias de siete días y seis noches con alojamiento y manutención en régimen de pensión completa, con desplazamiento incluido.

Requisitos para inscripción

• Personas mayores de 65 años y sus cónyuges (podrán participar los dos miembros de una pareja, siempre que uno de ellos tenga la edad exigida), y empadronadas en Alcalá de Henares.

• Las hojas de inscripción se facilitarán en la Concejalía de Mayores (C/ Cardenal Cisneros nº 11-13) y se entregarán debidamente cumplimentadas en el mismo lugar, presentando DNI o fotocopia del mismo, de la persona inscrita. El periodo de inscripción será en la fecha que posteriormente se determine.

• Para las inscripciones se realizarán tres listados con numeración diferente, uno con las personas que no han viajado nunca, otro con los que han viajado una sola vez y el último con los que han viajado dos veces o más.

• A cada solicitante se le adjudicará un número individual de inscripción en el momento de realizar ésta, quedando reflejado, junto a su nombre, apellidos y DNI en un libro de registro. Al finalizar la inscripción se confeccionará una relación a fin de que los solicitantes puedan comprobar la inclusión de sus datos de filiación y el número de orden que les corresponde. El orden de las listas será utilizado como documento válido para la asignación de plazas en el momento del sorteo.

• En las hojas de inscripción figurarán nombre, apellidos, dirección, teléfono y D.N.I., además de una declaración jurada de estar capacitado para realizar de manera independiente las actividades básicas de la vida diaria y estar empadronado con un año de antigüedad en el momento de la inscripción, que el interesado deberá firmar.

• En caso de que uno de los miembros de la pareja no tenga cumplidos los 65 años deberá acreditar que son matrimonio o pareja de hecho mediante la presentación de fotocopia del Libro de Familia, o en caso de parejas de hecho que están inscritas en el Registro Civil Municipal con antigüedad de un año a fecha 31 de enero de 2014.

• Se publicaran tres listados: uno de personas que no han viajado nunca, otro con los que han viajado una sola vez y el último con los que han viajado en dos ocasiones o más.

Forma de adjudicación de las plazas

• En primer lugar se adjudicarán directamente a las personas que nunca han sido agraciadas en convocatorias anteriores y cumplan los requisitos establecidos.

• En caso de que las solicitudes sean superiores a las plazas disponibles, quedarán en reserva y se cubrirán con las bajas que se vayan produciendo

• El resto de las plazas, si las hubiera, se adjudicarán mediante sorteos públicos, en primer lugar entre las personas que sólo hayan viajado una vez y a continuación entre las que ya han sido agraciadas en convocatorias anteriores en dos o más ocasiones y cumplan los requisitos establecidos.

Sorteos

Se realizarán tres sorteos:

• El primero será para las personas que no hayan viajado nunca y a partir del número agraciado podrán viajar todos los solicitantes hasta cubrir el número total de las plazas. Servirá además para establecer el orden de las fechas de los viajes.

• El segundo sorteo será para las personas que han viajado en solo una ocasión, estableciendo un orden a partir del número agraciado a través del cual se les irá llamando para cubrir las bajas que se produzcan en el primer listado.

• El tercer sorteo será para los que han viajado en dos ocasiones o más, estableciendo un orden a partir del número agraciado a través del cual se les irá llamando para cubrir las bajas que se produzcan en el segundo listado.

El lugar y fecha de los sorteos se determinarán posteriormente. La Mesa estará formada por el presidente –concejal-, dos vocales representantes del colectivo de mayores y como secretario, un funcionario.

Se utilizarán bolas numeradas. Se procederá extrayendo las bolas necesarias para obtener un número a partir del cual, por orden creciente siguiendo la lista de inscripción, se asignarán las plazas. Las vacantes que se pudieran producir se cubrirán siguiendo el orden de la lista a partir del último número agraciado.

Solamente en caso de que por razones médicas debidamente justificadas no se pudiera iniciar el viaje, se podrá reclamar la devolución del ingreso, siempre que se presente durante los cinco días siguientes de la fecha del justificante médico.

Resultados del sorteo

Se expondrán al público la relación de los agraciados en la Concejalía de Mayores, en C/ Cardenal Cisneros nº 11-13 y en la Oficina de Información 010.

El Ingreso de las Tasas se realizará en el establecimiento bancario y en la cuenta que oportunamente se indique a los interesados. Este deberá efectuarse, como fecha tope, diez días antes de la fecha fijada para la realización del viaje.

Los usuarios del programa deberán abonar directamente la empresa adjudicataria (en la cuenta bancaria que se indique) una cuota de 105,00 euros, siempre que sus ingresos máximos familiares sean menores de 900 € y una cuota de 150 € para ingresos máximos superiores a 900,01 €.

Una vez realizado los sorteos, los agraciados que puedan acogerse a la cuota mínima de 105 €/plaza, deberán acreditar documentalmente, junto con el justificante de pago, los ingresos de la unidad familiar (justificante de la pensión de cada uno de los cónyuges, o en su defecto documento acreditativo de que no se recibe ninguna pensión).

Para cualquier aclaración sobre el programa y sus bases deberán dirigirse a la Concejalía de Mayores, teléfono 91 888 33 00 extensiones 6962-6963-6965.

MAYORES-Termalismo-2015

El ajedrez complutense también tuvo su espacio en FITUR

Varios jóvenes campeones de ajedrez mostraron en FITUR toda su habilidad. La exhibición en el stand de Alcalá de Henares fue propuesta y organizada por Luis Gabriel Sánchez Tapia, profesor y capitán del Equipo de la Universidad de Alcalá-Momo Cisneros.

Los campeones que asistieron a FITUR fueron: Manuel Espasandin González (CEIP La Garena; 8 años); Eduardo Estévez Rodríguez (colegio Alborada; 10 años); Álvaro Candela Martín (CEIP Iplacea; 8 años); Carlos Mesonero Pérez (colegio Lope de Vega; 9 años); Roberto Ángel Redondo (colegio Lope de Vega; 11 años).

La exhibición de ajedrez a cargo de estos escolares formó parte de la extensa actividad desarrollada en el stand de Alcalá de Henares en la feria de Turismo FITUR.

Ajedrez en FITUR

FITUR-Ajedrez1

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Más información:

Especial FITUR 2015 en Dream Alcalá

 

 

Cursos de Cruz Roja en el Corredor del Henares

Cruz Roja Española en el Corredor del Henares anuncia una nueva convocatoria de cursos abiertos para la población en general.

Cruz Roja garantiza una formación de calidad y que promueva la prevención, sensibilización sobre los más vulnerables, los derechos humanos y la educación en valores.

Desde la Asamblea del Corredor del Henares ofrecen formación externa, dirigida a toda la población, con el objetivo de acercar a los ciudadanos los conocimientos y habilidades necesarias para atender situaciones de emergencias a través de cursos así como formación en temas sociales.

Próximos cursos de Cruz Roja

Monitor de Tiempo Libre

El objetivo del curso es capacitar a las personas para desarrollar tareas educativas con niños y jóvenes. Para ello, se trabajarán los ámbitos  de la salud, así como las áreas sociológicas, la pedagogía del ocio, la naturaleza, el juego y el deporte y la expresión.

Características: El curso tiene una duración de 270 horas estructuradas en dos fases: Teórico-práctica (150 horas en el aula) y Práctica (120 horas de intervención socioeducativa). Para mayores de 18 años.
Precio: 290 € por alumno. Plazas Limitadas
Fecha Realización: Del 7 de Marzo al 24 de Mayo de 2015.

Curso de Socorrismo Acuático

Curso en el que se imparten los contenidos necesarios para desempeñar el puesto de socorrista en piscinas e instalaciones acuáticas. Se dota a los participantes de las técnicas, habilidades y destrezas necesarias que les permitan actuar con seguridad y eficacia ante situaciones de urgencia o emergencia en el medio acuático.

Precio: 425 euros*. Plazas limitadas
Fecha de realización: del 27 de Febrero al 29 de Marzo de 2015
Horario: Viernes, sábado y domingo de 16.00 a 21.00 h.
Requisitos: Tener 16 años cumplidos y graduado escolar o 4º ESO terminado

 

Curso de Primeros Auxilios

El objetivo del curso es conocer las principales situaciones donde se aplican las técnicas de primeros auxilios. Al finalizar el curso el alumno será capaz de identificar correctamente los signos y síntomas, conocer la gravedad de la situación y la actuación más correcta.

Características: El curso tiene una duración de 10 horas distribuidas en dos sesiones de 5 horas cada una. Para mayores de 15 años.
Precio: 65 € por alumno*. Plazas Limitadas
Fecha Realización: 14 y 15 de Febrero de 2015

Primeros Auxilios Bebés y Niños

El objetivo del curso es conocer las principales situaciones donde se aplican los primeros auxilios específicos en bebés y niños. Para ello, el alumno trabajará las situaciones de urgencias pediátricas para identificar los signos y síntomas, conocer la gravedad y actuar de manera correcta..

Características: El curso tiene una duración de 10 horas distribuidas en dos sesiones de 5 horas cada una.
Precio: 65 € por alumno*. Plazas Limitadas
Fecha Realización: 21y 22 de Febrero de 2015

Curso de Primeros Auxilios Psicológicos

Curso en el que se abordan de una manera sencilla los contenidos más esenciales sobre los primeros auxilios psicológicos, facilitando las habilidades y destrezas necesarias para poder hacer frente de una manera efectiva y segura a las situaciones que lo requieran dentro del ámbito de nuestra vida de una forma integral.

Características: El curso tiene una duración de 10 horas distribuidas en dos sesiones de 5 horas cada una. Para mayores de 16 años.
Precio: 65 € por alumno *. Plazas limitadas.
Fecha Realización: Aún por confirmar.

Todos los cursos se realizarán en Torrejón de Ardoz y al finalizar los mismos los alumnos recibirán un Diploma Acreditativo de Cruz Roja Española.

* Aquellos que vengan con un amigo y que estén ambos en situación de desempleo que se les hará una reducción del 20% en el precio del curso. Solo aplicable a los cursos de Socorrismo Acuático, Primeros auxilios, Primeros auxilios para bebés y niños y Primeros auxilios psicológicos.

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Más información e inscripciones:

 

El concepto Bus & Fly de Iberia llega a Alcalá de Henares

La pasada feria FITUR no deja de anunciar novedades. Y la que hoy anunciamos se nos antoja que tiene la trascendencia de una de esas grandes noticias para el turismo alcalaíno, con el permiso por supuesto de Cervantes Infinito.

El alcalde de Alcalá de Henares, Javier Bello, y el presidente de Iberia, Luis Gallego, firmaron hace unos días en FITUR un convenio de colaboración entre la compañía aérea y el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad.

En dicho acto, el alcalde complutense y el presidente de Iberia confirmaron que Alcalá de Henares será uno de los destinos Bus & Fly, una tarifa que facilitará la llegada de nuevos visitantes a la ciudad. ¿Cómo? combinado en un único billete los trayectos de autobús o tren y avión, para permitir que los pasajeros conecten cómodamente con la ciudad a través de vuelos internacionales de Iberia en la T4 el aeropuerto ‘Adolfo Suárez’ Madrid-Barajas.

Alcalá, ciudad Bus & Fly

Esto significa que Alcalá tendrá conexión directa con cualquier ciudad remota del mundo a la que puedas viajar con Iberia. Nuestra ciudad se une así a una red que también incluye ciudades como Albacete, Ávila, Burgos, Lorca, Ponferrada, Salamanca, Soria, Valladolid, Vitoria y Zaragoza.

Estos billetes cuentan con horarios combinados perfectamente calculados para que el pasajero disponga del tiempo suficiente para facturar o recoger su equipaje, pasar los controles de seguridad y realizar su conexión.

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Acuerdo GCPHE-Iberia

El convenio firmado entre el alcalde de Alcalá y presidente del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, y Luis Gallego, presidente de Iberia, tiene una vigencia de dos años y permite la organización conjunta de campañas y promociones internacionales en mercados de origen, complementando la oferta de los 15 destinos patrimoniales con las rutas que la compañía aérea ofrece para volar a España.

Por otra parte, la puesta en marcha de acciones publicitarias conjuntas con intercambio de soportes permitirá a ambas marcas optimizar recursos y obtener mejores resultados en la promoción internacional de las 15 ciudades.

Más información: Iberia Bus&Fly

 

Cervezas Enigma presentó en Fitur su nueva Enigma Complutum

Cervezas Enigma presentó, con gran éxito de participación, crítica e interés, su cerveza especial más complutense y a la que ha llamado Enigma Complutum. Fue dentro de los actos celebrados con motivo del día de Alcalá de Henares en su stand de FITUR (Feria Internacional de Turismo), donde además del público congregado, varias personalidades se interesaron por estas nuevas cervezas, como la Viceconsejera de Turismo y Cultura, Carmen González, o el Presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González.

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El alcalde de la Ciudad, Javier Bello, fue el encargado de presentar a Miguel Carlos Viñado, propietario de Cervezas Enigma, poniéndolo como ejemplo de cómo un emprendedor, cuando se lo propone, puede desarrollar una compleja empresa productora que apuesta por el uso de materias primas y suministros locales  y animó y felicitó al resto de emprendedores de la Ciudad.

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Tras este prólogo por parte de Javier Bello, Miguel Carlos Viñado explicó que Cervezas Enigma es una microcervecería afincada en Alcalá de Henares, que elabora de manera artesanal cervezas naturales de alta calidad, sin aditivos ni colorantes artificiales.

Parte de materias primas 100% naturales, procedentes en su mayoría de la Campiña del Henares y utiliza un exclusivo proceso de elaboración que preserva todas las cualidades de las materias primas, pasando íntegras a la cerveza, lo que la convierte en una fuente natural de vitaminas, minerales y antioxidantes, beneficiosos para el organismo. Además, estas cervezas, al tener aromas y sabores, pueden ser maridadas con la rica gastronomía española, al igual que ocurre con los vinos.

A continuación pasó a presentar la nueva cerveza Enigma Complutum, de la que destacó que es una cerveza inspirada en Alcalá de Henares, tomando el nombre de la antigua ciudad romana de Complutum, su antecesora y que debe su color rojizo al de los ladrillos de gran parte de los edificios históricos que pueblan la ciudad.

Además, destacó que es una cerveza especial, estilo Red Ale de alta fermentación, con 6,0º de alcohol bien integrados, con cuerpo medio y aromas y sabores a malta tostada y  caramelo toffee, que termina con un ligero gusto a grano tostado, que aporta un sutil y agradable amargor final.

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Tras la presentación, se ofreció una degustación de esta nueva cerveza que, unida al resto de degustaciones de Cervezas Enigma realizadas durante FITUR, sumaron más de 300 litros, lo que supuso que unas 2000 personas satisfechas probasen esta magnífica nueva cerveza.

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Más información en:

 

Acuerdo entre las Ciudades Patrimonio de la Humanidad y Turespaña

El alcalde de Alcalá de Henares, Javier Bello, y la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, firmaron la renovación del acuerdo entre el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y la entidad pública Turespaña.

Javier Bello destacó la importancia de un acuerdo que incluye a las Ciudades Patrimonio de la Humanidad en la Marca España que se promociona en los principales mercados emisores de turistas.

El convenio, rubricado en FITUR, permitirá al Grupo participar  a lo largo del año 2015 en las acciones que Turespaña desarrolla en todo el mundo, como las importantes ferias Reisen (Hamburgo), ITB (Berlín), JATA (Tokio) o el Salón de Vacaciones de Bruselas.

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Destacan también las presentaciones de los quince destinos Patrimonio de la Humanidad de España, tanto en mercados consolidados como en otros mercados emergentes: Viena, Milán, Países Escandinavos, Brasil, México, Colombia e India.

Se prevé además la realización de acciones destinadas a ‘público final’ en ciudades europeas como Frankfurt, Milán y París,  así como la participación en seminarios y campañas de promoción en mercados de origen.

En cuanto a optimización de la comunicación, el GCPHE estará presente en la web de Turespaña y se organizarán conjuntamente viajes de familiarización para periodistas y turoperadores extranjeros, una eficaz fórmula para que conozcan de primera mano las 15 ciudades como destino cultural.

 

Los Manjares de Alcalá conquistaron FITUR

El stand de Alcalá de Henares en FITUR 2015 fue el escenario de la presentación de diversas propuestas municipales para promocionar nuestra ciudad como destino de “turismo de compras”, guías que también estuvieron a disposición del público en la nueva sección de la Feria FITUR Shopping.

La más llamativa y sabrosa fue la del proyecto ‘Los manjares de Alcalá’, ya que sus participantes –tiendas de productos artesanos y gourmet ubicadas en el Casco Histórico- presentaron sus propuestas a los visitantes a la feria, que pudieron degustar los mejores embutidos ibéricos y quesos, vinos con nombre propio, dulces típicos como las rosquillas y la costrada, bocados de salmón ahumado elaborado en Alcalá, panes artesanales, miel, postres ‘mágicos’ que reproducen cualquier imagen o figura… y las almendras de Alcalá, así como la cerveza artesana Enigma, elaborada en la ciudad complutense.

Participaron en la presentación en FITUR: Belmar Select-Ahumados Artesanos, Chocolates Orgániko, B&M Productos Regionales, Las viandas de Sancho, Miel Artesana La Gata, Pretextos Wine Bar, Tentaciones Cervantinas-Almendras de Alcalá, Cosmen Alcalá, Maiig, Repostería Paraninfo, Dulcis Caelum, Clarisas de San Diego y Dulces Mágicos de Patricia. Todos ellos, además, recibieron el saludo y reconocimiento del presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González, durante su visita al stand del Ayuntamiento de Alcalá con el alcalde, Javier Bello.

‘Los manjares de Alcalá’ es la primera guía que reúne a 23 establecimientos comerciales que en la ciudad complutense ofrecen productos gastronómicos artesanos de alta calidad, delicatessen y gourmet. El objetivo de ‘Los manjares de Alcalá’ es el apoyo a la promoción y la difusión de este tipo establecimientos comerciales complutenses, lo que además refuerza la apuesta del gobierno local por el “turismo gastronómico” que no se engloba en el sector de la restauración.

La guía, realizada por la Concejalía de Comercio, puedes descargarla o verla on-line aquí o consultarla on-line al pie de esta noticia.

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Guía de Compras

También presentó el alcalde de Alcalá en FITUR la nueva ‘Guía de Compras Alcalá-Shopping Guide’, disponible en las Oficinas de Turismo y que tú podrás ver on-line haciendo clic aquí.

Realizada, igualmente, desde la Concejalía de Comercio, incluye a todos los que participaron en la campaña Alcalow Cost 2014, casi 700 establecimientos de todos los sectores.

El objetivo es dinamizar el sector comercial y poner de manifiesto la capacidad y oferta comercial de nuestra ciudad que se completa con la oferta gastronómica, turística y cultura de Alcalá de Henares, Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Por ello, la nueva ‘Guía de Compras Alcalá-Shopping Guide’ incluye información turística de todos los monumentos que se pueden visitar en la ciudad, espacios culturales y otros servicios, como hoteles.

Se han establecido las siguientes categorías:

  • Cómo llegar y moverte: Alquiler de bicicletas; Alquiler de coches; Taxis; Transporte público; Tren de Cervantes.
  • Dónde aparcar: Aparcamientos gratuitos; Aparcamiento Interparking (La Paloma, El Mercado, San Lucas).
  • Dónde dormir: Alojamientos hoteleros; Residencias de estudiantes.
  • Dónde comer: Restaurantes y bares; Cafeterías y Teterías; Pastelerías y heladerías.
  • Cómo cuidarse: Alimentación y Salud, Fisioterapia y balnearios, Gimnasios y centros deportivos, Peluquería y Estética, Salud.
  • Ocio: Cultural, Deportivo, Infantil, Naturaleza, Turístico.
  • Qué comprar: Accesorios, bisutería y complementos; Agencias de viajes; Alimentación; Alimentación- gourmet; Alimentación- comida preparada; Artesanía y manualidades; Autoescuelas; Automoción; Automóvil- Servicios y complementos; Bebés- artículos para el bebé; Bricolaje y ferreterías; Educación y Formación; Electrodomésticos; Deporte- artículos y moda deportiva; Dietética, Nutrición y Herbolarios; Disfraces; Diseño e impresión; Floristerías y jardinerías; Fotografía; Gasolineras; Hogar, decoración y muebles; Informática; Inmobiliarias; Joyería, platería y relojería; Jugueterías; Librerías y papelerías; Mascotas; Mercerías; Moda de caballero; Moda de mujer; Moda unisex; Moda infantil; Moda íntima; Moda novias; Moda-Peleterías; Moda unisex; Ópticas; Perfumerías y Droguerías; Regalos y miscelánea; Repostería; Servicios; Telefonía; Tiendas turísticas y souvenir; Tintorerías, lavanderías y arreglos; Videojuegos y videoclubs; Zapaterías, Grandes Superficies y Centros Comerciales

 

Más información: Especial FITUR 2015

Guía Los Manjares de Alcalá

Guía-Los-Manjares-de-Alcalá-portadaHaz clic para abrir el folleto en formato PDF.

Espectáculos gratuitos para los más pequeños

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares, a través de la Concejalía de Infancia, retoma el próximo sábado 14 de febrero las actividades del exitoso programa “Otra Forma de Jugar”, que vuelve con nuevos espectáculos de magia, cuentos, payasos y diferentes aventuras.

En la programación del trimestre se incluyen cuentacuentos a cargo de Animaciones Totemcamp o Beatriz Aguado; teatro de títeres presentado por Tropos; teatro familiar a cargo de Alambique Producciones; y magia y payasos de AEIOU Animaciones.

Las actuaciones tendrán lugar los sábados a las 17:30 horas en el Espacio Joven (bajos de la Plaza de Toros) y “están dirigidas a los niños y niñas de Alcalá de Henares, que junto a sus familias, podrán disfrutar de un rato divertido, entretenido y, a la vez, educativo”. El acceso es libre hasta completar aforo (150 personas, máximo un adulto por niño); las entradas se distribuyen media hora antes del inicio de la actividad.

La actividad especialmente recomendada este trimestre se celebrará el 28 de febrero en el colegio público Juan de Austria: Alcalá es música presenta a Blues Brother Tribute, para niños a partir de 3 años. La entrada es libre comenzará a las 11:30 horas (duración aproximada: 60 minutos).

 

Programación Detallada

FEBRERO

  • Sábado 14: “Pepita Lenteja”. A cargo de Animaciones Totemcamp. Cuentacuentos. A partir de 4 años.
  • Sábado 21: “La Historia del Capitán Ajab” y “Aventuras y desventuras de Kiko”. A cargo de Tropos. Tetro de títeres. A partir de 3 años.
  • Sábado 28:
    • “Show de payasos con Guiñol”. A cargo de AEIOU Animaciones. Payasos. A partir de 3 años.
    • *Actividad especial recomendada: “Alcalá es música presenta a Blues Brother Tribute”, para niños a partir de 3 años. En CEIP Juan de Austria. A las 11:30 h.

 

MARZO

  • Sábado 7: “El Último Pirata”. A cargo de Alambique producciones. Teatro familiar. De 5 a 12 años.
  • Sábado 14: “Cifras y cuentos”. A cargo de Beatriz Aguado. Bebecuentos. De 0 a 4 años.
  • Sábado 21: “El Sastrecillo Valiente”. A cargo de Tropos. Teatro de títeres. A partir de 3 años.

 

ABRIL

  • Sábado 11: “Show de Magia”. A cargo de AEIOU Animaciones. Magia a partir de 4 años.
  • Sábado 18: “La princesa Fábula tiene cuentitis”. A cargo de Beatriz Aguado. Cuentacuentos. A partir de 3 años.
  • Sábado 25: “Paco Probetas y Pepe Pipetas”. A cargo de Animaciones Totemcamp. Teatro Clown. De 4 a 12 años.

 

INFANCIA Otra forma de jugar

 

Libros y pinturas en la Biblioteca Cardenal Cisneros

Libros y más libros, como no puede ser de otra forma, en la Biblioteca Pública Cardenal Cisneros. Febrero es mes de presentaciones de nuevas obras en la sala Gerardo Diego. Por ejemplo, la de Juan Díaz Risco, miembro de la Asociación de Escritores de Madrid, que lleva por título Las reducciones jesuíticas del Paraguay. Será el sábado 14 de febrero, a las 12:00 horas.

El jueves siguiente, 19 de febrero, se presentará Barataria, de Luis Alonso Prieto. Se trata del número 35 de la Colección de Teatro Nuevos Autores de la Asociación Cultural Teatro Independiente Alcalaíno (TIA); es una obra basada en textos adaptados de Miguel de Cervantes, Francisco Bernardo de Quirós, Alonso del Castillo Solórzano y otros propios de Luis Alonso Prieto. La presentación comenzará a las 19:30 horas.

Crónicas de un viajero, de Jesús Antonio Fernández Olmedo, se presentará el sábado 21 de febrero, a las 12:00 horas. Se trata de una serie de viajes por Europa, un camino que va recorriendo en donde parece más bien que el autor se busca a sí mismo.

Y el jueves 26 de febrero se dará a conocer la edición en rumano de Platero y yo, de Juan Ramón Jiménez, por Georghe Vintan, miembro de la Asociación de Escritores de Madrid. Intervendrán Carmen Hernández-Pinzón, sobrina-nieta del poeta; Javier Helgueta, doctorando de la UAH y Andrómeda Caraneaga, traductora del libro. El acto estará organizado por la Asociación Cultural Juan Ramón Jiménez y Lucian Blaga. Esta misma asociación, junto con la Asociación de Artistas Plásticos de Rumanía convoca una exposición de pintura titulada Don Quijote en los Cárpatos, de Ioan Oniciuc. Permanecerá abierta del 16 al 26 de febrero.

Biblioteca Pública Cardenal Cisneros

Plaza  San Julián, 1
28801 Alcalá de Henares
Telf: 91 877 08 84; 91 888 33 00 ext 6700

Horario
De lunes a Viernes : 8:30 a 21:30
Sábados de 10:05 a 13:55

Correo electrónico: bibliocarcisneros@ayto-alcaladehenares.es

LX Aniversario del primer lanzamiento de la Brigada Paracaidista

La Casa de la Entrevista de Alcalá de Henares acoge una exposición con motivo del LX Aniversario del primer lanzamiento de la Brigada Paracaidista hasta el 15 de febrero.

Alcalá de Henares, ciudad muy ligada a la historia de la Brigada Paracaidista puesto que su sede estuvo muchos años en la ciudad complutense, celebra el LX Aniversario de la BRIPAC con una exposición que recoge cómo ha evolucionado en estos últimos años. Dicho aniversario se conmemorará el 23 de febrero en las instalaciones de la Brigada Paracaidista «Almogáraves» en Paracuellos del Jarama.

El alcalde de Alcalá, Javier Bello, y el general de la BRIPAC, Juan Cifuentes, recorrieron la muestra que permanecerá abierta al público en la Casa de la Entrevista (calle San Juan) hasta el próximo 15 de febrero.

La exposición se divide en varios espacios y recoge una amplia selección de material paracaidista, así como grandes imágenes y uniformes de la última etapa de la Brigada tras su traslado a Paracuellos, aunque también refleja su vinculación con Alcalá de Henares, donde estuvo asentada durante muchos de esos 60 años de trayectoria.

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Bripac «Almogávares» VI

La Brigada Paracaidista «Almogávares VI» recibe su nombre de los guerreros almogávares de la España de los siglos XIII y XIV, Infantería ligera acostumbrada a realizar incursiones en la profundidad del territorio enemigo y que llegó a operar en lo más lejano del área mediterránea. Heredera de las tradiciones de nuestros Tercios.

El origen de esta Unidad se remonta a 1953, cuando se creó la «I Bandera Paracaidista» al mando del Comandante D. Tomás Pallas Sierra y formada por componentes de la Legión y de las Unidades de Montaña que decidieron voluntariamente integrarse en esta nueva Unidad . El 23 de febrero de 1954 se realizó eí»pYimer salto paracaidista, siendo esta fecha la que marca los sucesivos aniversarios de esta Unidad. Recibiría su bautismo de fuego en la campaña de Ifni-Sahara (1957-58), donde se produjeron las primeras bajas en combate de la Unidad.

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La Brigada Paracaidista, como tal, se constituye en julio de 1965 al recibir la «Agrupación de Banderas Paracaidistas» las unidades de apoyo al combate y logísticas necesarias para poder combatir de forma aislada. Desde 1965 hasta hoy, la BRIPAC mantiene un elevado grado de'»»»! preparación y adquiere una importante experiencia en el planeamiento de operaciones combinadas y conjuntas con otros países al realizar anualmente ejercicios bilaterales y participar en ejercicios multinacionales con unidades paracaidistas de países aliados.

Dada la experiencia y prftigio de esta Unidad en 1991 formó el grueso del contingente que España envió al Kurdistán tras la Segunda Guerra del Golfo. Esta fue la Primera vez, desde hacía más de 50 años, que una unidad militar espanoW^ra desplegada fuera del territorio nacional.

Desde entonces la BRIPAC ha desplegado en Bosnia i Herzegovina (1992-94, 1996, 1999 y 2003), Kosovo (2000 y 2001-02), Afganistán (2004, 2006, 2007, 2008, 2010 y 2012) y Líbano (2007 y 2010); operaciones en las que han dejado su vida 21 de nuestros paracaidistas.

En operaciones de Ayuda Humanitaria ha participado además de en el Kurdistán, en Mozambique (Inundaciones en 2000) y en Pakistán (Terremoto en 2005-06).

En la actualidad está desplegada en Malí en la operación EUTM de la Unión Europea.

Orgullosa de su breve pero intensa historia y heredera de gloriosas tradiciones, la Unidad está siempre disponible para actuar en los puestos de mayor riesgo y fatiga allí donde lo demande el interés de España.

Éxito del stand de Alcalá de Henares en Fitur

Un éxito de organización, de participación y de público. Así se califica desde el Ayuntamiento de Alcalá de Henares la presencia en FITUR 2015, Feria de Turismo en la que la ciudad complutense recuperaba espacio propio en forma de stand de 100 metros cuadrados que se convirtió en uno de los más visitados.

El alcalde, Javier Bello, que ha estado en el stand complutense todos los días de FITUR, ha sido testigo del constante y numeroso público interesado en recibir información turística de la ciudad que fue cuna de Miguel de Cervantes. La zona «experiencial», en la que el visitante podía «convertirse» en el autor de El Quijote y fotografiarse junto con un actor caracterizado como el ilustre alcalaíno ha sido uno de los rincones más fotografiados de la Feria: se han contabilizado más de mil fotografías, muchas de ellas realizadas por la periodista Pilar Navío, colaboradora en FITUR. Si quieres buscar la tuya haz clic aquí.

Foto Fitur público

Entre quienes se fotografiaron y dejaron un mensaje en el libro para «Cervantes Infinito» estuvo el presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González, que felicitó a los emprendedores alcalaínos que minutos después iban a presentar sus productos artesanos y gourmet, incluidos en la guía ‘Los manjares de Alcalá’.

También ha recibido muchos elogios el nuevo vídeo promocional, con imágenes aéreas de Alcalá grabadas con drones, que se puedes visionar en nuestro artículo Puesta de largo de Alcalá en FITUR 2015.

Cervantes Infinito

El acto institucional con motivo del Día de Alcalá fue el momento de la ‘puesta de largo’, como dijo el alcalde, de Cervantes Infinito 2016, un «gran proyecto –dijo Javier Bello- que es el futuro de Alcalá, un futuro en el que, de una vez por todas, Alcalá se sitúe en la ‘primera división’ de las ciudades del mundo».

Se trata de un proyecto en torno al IV Centenario de la Muerte de Miguel de Cervantes, que ha sido declarado por el Gobierno de España como ‘Acontecimiento de Excepcional Interés Público’.
Insistió nuestro alcalde en que es un proyecto que abarca e implica a toda la ciudad. «Es una tarea de todos, de ciudadanos, de instituciones, de artistas… de todos aquellos que llevan a Complutum en el corazón, que llevan a Alcalá de Henares grabado en el alma porque han nacido aquí, porque viven o trabajan o porque la conocen y la quieren», dijo ante la nutrida representación de la ciudad y de la Comunidad de Madrid que asistió al evento.

Además, el alcalde se reunió en FITUR con parte de la sociedad civil de Alcalá de Henares representada, en esta ocasión, por empresarios de la ciudad, representantes del sector hotelero y, por supuesto, los agentes sociales –Asociación de Empresarios del Henares AEDHE y los sindicatos UGT y CCOO- que integran el Pacto Local. A todos ellos les agradeció que, con la firma de un manifiesto, asuman el liderazgo del proyecto Cervantes Infinito.

FITUR, un gran escaparate para las empresas

Desde el momento en el que el Ayuntamiento de Alcalá decidió recuperar, después de tres años, un stand propio en FITUR, puso esos cien metros cuadrados en un espacio privilegiado del Pabellón 9, junto a Turespaña y la Comunidad de Madrid, a disposición de las empresas complutenses vinculadas al sector turístico.

Así, todas las que se han adherido a la idea han estado representadas durante todos los días de la feria. En los casos de Cervezas Enigma –cerveza artesana natural producida en nuestra ciudad- y Alcalá Bikes, sus responsables optaron por una participación muy activa y han estado en FITUR todos los días, dando a conocer directa y personalmente sus proyectos, lo que ha resultado –según sus propias valoraciones- altamente satisfactorio.

Igualmente destacada la presencia de la Fundación N.1, vinculada al Centro Especial de Empleo de Alcalá para personas con discapacidad, que ha dado a conocer en FITUR las ‘Tentaciones Cervantinas‘, su versión de las tradicionales almendras de Alcalá.

También muy satisfechos los responsables de los establecimientos que forman parte de la promoción ‘Los manjares de Alcalá’, una guía comercial de productos artesanos y gourmet de alta calidad que participaron en una presentación y ofreciendo una concurrida degustación.

Instantánea de los establecimientos que forman parte de la promoción 'Los Manjares de Alcalá'

En la apuesta por el ‘turismo de compras’, reforzada con la celebración de FITUR Shopping, Alcalá de Henares dio a conocer la Guía de Compras, una relación con todos los establecimientos que participaron en la última edición de Alcalow Cost.

La gastronomía ha sido otro de los ejes. A la difusión de alimentos ‘delicatessen’ hay que sumar la presentación en FITUR de las actividades que realizará este año la asociación de restaurantes FOMENTUR (XXIX Semana Gastronómica, que comienza hoy; Muestra Gastronómica Literaria en Homenaje al Premio Cervantes, del 20 al 26 de abril; y XIX Jornadas Gastronómicas Cervantinas, del 28 de septiembre al 4 de octubre). Concurrido y muy interesante el ‘show cooking‘ ofrecido por Iván, propietario y chef de Plademunt, un nuevo restaurante alcalaíno, en el que contó con la colaboración de las Cervezas Enigma.

FITUR 2015 Día 2 - 1024 (190)

A la presentación en FITUR del II Certamen Alcalá Gastronómica asistieron dos cocineros de renombre: Jesús Almagro –participante del concurso televisivo Top Chef y jurado de la primera edición- y el alcalaíno Aurelio ‘Yeyo’ Morales, actualmente responsable de la cocina del famoso restaurante Ramsés, junto a la Puerta de Alcalá y finalista al Premio al Cocinero Revelación que se entregará en Madrid Fusión.

Turespaña, Iberia y Tren de Cervantes

En FITUR, el alcalde de Alcalá firmó el convenio del Grupo Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España con la secretaria de Estado de Turismo, para la promoción conjunta del Grupo a través de Turespaña.

Con Luis Gallego, presidente de IBERIA, el alcalde firmó un acuerdo para acciones promocionales conjuntas y aperturas de rutas intermodales. Además, y dentro de la agenda como presidente del GCPHE, presidió el viernes a primera hora la Asamblea de Alcaldes, celebrada también en FITUR.

Tren de Cervantes

Asimismo, en el stand de Alcalá Javier Bello presentó la nueva campaña del Tren de Cervantes, que circula gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento de Alcalá y Renfe Cercanías Madrid. En 2015, el Tren de Cervantes circulará en primavera (del 4 de abril al 13 de junio) y en otoño (del 3 de octubre al 5 de diciembre).

Tapa y pincho no son lo mismo

La gastronomía gracias a su evolución mantiene varios dilemas abiertos, casi siempre sin solución: ¿la tortilla con o sin cebolla? ¿la sal, antes o después de echar el filete a la plancha?… ¿tapa y pincho son lo mismo? Para nosotros, no! Y lo explicamos desde su origen.

Realmente la historia nos dice que esta manera de empezar las comidas, con un aperitivo, es relativamente moderna. La palabra “aperitivo” en sí es una acepción moderna que en el siglo XVII se refería al gremio de los médicos y era algo para abrir y limpiar vías.

Actualmente y en gastronomía nos referimos a un aperitivo como una bebida o comida con el fin de abrir el apetito. Y ahora viene la confusión, porque la mayoría de las veces lo que hacemos es saciarnos de aperitivos antes de comer.

Quizás serían más apropiados los encurtidos, vinagres y picantes ligeros para cumplir esta función, en cantidades reducidas y siempre exentas de grasas. Pero me parece que no hay vuelta atrás y la evolución del aperitivo va más en la dirección del fingerfood, del slowfood o de comer informalmente, que el previo a una comida sentados.

Tal y como hemos empezado este artículo, es cuestión de evolución y de modas, que son las que marcan los patrones a seguir en nuestra sociedad. Ahora bien, dentro del mundo del aperitivo, encontramos muchas maneras de servirlo.

Tapa

Una de ellas es la tapa, que es directamente un estilo de identidad nacional y que nos permite incluso beber y comer en varios locales en sesiones breves, véase tapeo. Se le atribuyen muchos orígenes, principalmente en la Edad Media, y quizás todos tengan relación.

Tapa y pincho no son lo mismoTapa clásica como acompañamiento a la bebida.

La falta de higiene de la época, las cantidades de vino y cerveza y la escasez de variedad gastronómica propiciarían la expansión de una costumbre tan lógica como comer y beber para que los efectos del alcohol fueran menos evidentes. En la bibliografía siempre se habla de embutidos y quesos, nunca a platos elaborados.

En la novela El lazarillo de Tormes encontramos referencias a tapas que cubren vasos de bebida. Este tipo de aperitivo está muy extendido en la zona sur, centro y Mediterráneo  de España, siendo muy diferentes los conceptos por ejemplo en Andalucía o en Cataluña. En el primer caso nos encontramos con elaboraciones que acompañan la bebida y el precio va ligado a ésta; en Cataluña los precios de la bebida y de la tapa suelen ir por separado.

Pincho

Otra de las maneras de elaborar el aperitivo es el pincho, o pintxo. Frecuente en el norte de España, son recetas casi siempre bastante elaboradas y presentadas sobre una rebanada de pan. El precio del pincho no está ligado al de la bebida, con lo que con una bebida puedes probar diferentes elaboraciones.

Pinchos ZaragozaUn camarero ofrece una bandeja de pinchos en un céntrico barrio de Zaragoza. Imagen: Qué!

El pincho más característico es la “Gilda”, que combina aceituna, guindilla y anchoa. Hace referencia a los tres sabores de la banderilla, salada, verde y picante, refiriéndose a la actriz de cine Rita Hayworth a mediados del siglo pasado. Su creador fue La casa donostiarra Vallés. Un ejemplo perfecto de lo que hemos hecho alusión anteriormente con el fin de un aperitivo, abrir el apetito.

Pincho GildaPincho Gilda. Imagen: Le bon Vivant.

Un poco de jerga

  • Antipasti: En Italia es muy frecuente el antipasto como aperitivo antes (anti) de las comidas principales (pasto). La costumbre está muy arraigada en la cocina italiana. Su traducción debe acercarse más al entremés (o entrante) que al aperitivo.
  • Apéritif: Es la versión típica del aperitivo en Francia, y se refiere sobre todo a las bebidas alcohólicas que se toman antes de las comidas. Empleado tradicionalmente para «abrir el apetito», el apéritif se ha convertido en un motivo de reuniones y encuentros en sí y los participantes no siempre comen juntos después. La oferta en bebidas alcohólicas suele ser muy amplia y variada: cerveza, vino tinto o blanco, champán, sidra (en Bretaña), vermú, vino de Oporto, vinos dulces naturales y vinos fortificados, bebidas alcohólicas aperitivas hechas a base de plantas como el pastis, el Cynar y el fernet (a base de alcachofa), o sin alcohol como la Suze, etc. Por extensión se refiere también a los pinchos, canapés, frutos secos, galletas saladas, aceitunas, queso y embutidos, que acompañan estas bebidas. El apéritif se toma con frecuencia en Francia, y no se reserva para momentos especiales. Es ante todo una ocasión para charlar y brindar entre amigos y familiares.
  • Imbiss: En Alemania es un período similar a la definición de aperitivo, suele confundirse hoy en día con el puesto callejero que vende currywurst o cualquier otra comida a pie de calle.
  • Boca: En Costa Rica, El Salvador, Guatemala y Honduras es el nombre que recibe un pequeño aperitivo que normalmente es acompañado con una bebida fría. Las bocas más comunes son las que se elaboran a base de jamones y quesos.
  • Botana: En México es un tipo especial de aperitivos (generalmente elaborados con masa de maíz, similar a algunos snacks).
  • Tapa – Es muy conocida/o en toda España y está tomando proyección internacional gracias a la proliferación de la gastronomía española. En la mayoría de las regiones, el establecimiento invita a la tapa o aperitivo para prolongar la estancia en el local y provocar el consumo de bebidas.
  • Entremés o entrante: Esta definición en España se particulariza sobre todo al aperitivo que se toma sentado en la mesa y es la primera parte antes de comenzar.
  • Mezze: Los aperitivos de este tipo son muy frecuentes en las cocinas balcánicas y parte de algunos países del Mediterráneo (del que la tapa es una variante). El mezze se puede interpretar también como tapa dependiendo del país.

1280px-PicadacordobesaClásica picada argentina. Imagen Gdiaz – Trabajo propio.

  • Pintxo: O pincho en castellano, es un aperitivo muy frecuente en el País Vasco, siendo un signo identificador de su propia gastronomía.
  • Picada: es un plato típico de la gastronomía argentina, compuesta de varios alimentos servidos en pequeñas cantidades. Normalmente es acompañado con una bebida fría, principalmente cerveza, fernet o vermú. Puede ser el plato principal cuando es portentosa.
  • Zakuski: En algunos países eslavos se emplea esta definición para el intervalo de tiempo similar al del aperitivo.
  • Smörgåsbord: En Suecia se sirve unos platos en una mesa a modo de aperitivo.
  • Picoteo o Tablas de picar: Se conoce así al aperitivo en Chile de donde trae su origen de España, donde normalmente se sirve en gran cantidad en distintas fiestas (bodas, cumpleaños, bautizos, etc) antes de la comida principal. Consta de canapés, trozos de quesos y distintos tipos de jamón, aceitunas, distintos tipos de salsas, cacahuetes, galletas saladas y se acompa

 

Más información:

Plademunt, el restaurante imaginario

Conoce mejor a Plademunt

De Tapas en Alcalá

 

Imagen de apertura: JuanJaén – http://www.flickr.com/photos/juanjaen/3784732426/

Apúntate a los Concursos de Disfraces del Carnaval 2015

La Concejalía de Fiestas Mayores del Ayuntamiento de Alcalá de Henares organiza el Concurso de Disfraces del Carnaval 2015, que se celebrarán los días 14 y 15 de febrero.

Hoy se han dado a conocer las bases que van a regir estos concursos en las modalidades de Comparsas (sábado 14 de febrero), Infantil y General (domingo 15 de febrero), para los que las inscripciones son gratuitas y se formalizan en la Oficina Municipal de Turismo de la Plaza de los Santos Niños a partir de mañana, martes 3 de febrero.

Para participar en el Concurso de Comparsas, que se celebrará a partir de las 18:00 horas del sábado 14 de febrero, el grupo deberá estar integrado por, al menos, cinco personas. Las comparsas participantes realizarán un pasacalles con acompañamiento musical por la calle Mayor, desde la Plaza de los Santos Niños hasta a Plaza de Cervantes. Para el Concurso de Comparsas del Carnaval 2015 de Alcalá de Henares se han establecido los siguientes premios:

  • Primer Premio: 1.000 €
  • Segundo Premio:    500 €
  • Tercer Premio:    300 €

 

El Concurso Infantil de Disfraces –hasta 12 años- comenzará a las 11:30 horas del domingo 15 de febrero; los participantes desfilarán por la calle Mayor, desde la Plaza de los Santos Niños hasta la Plaza de Cervantes. Los premios serán:

  • Primer Premio: Videoconsola
  • Segundo Premio: Bicicleta
  • Tercer Premio: 4 entradas parques reunidos

 

El mismo domingo, 15 de febrero, se celebrará por la tarde el Concurso General de Disfraces, para el que los participantes han de tener a partir de 13 años; a las 18:00 horas comenzará el pasacalles por la calle Mayor hasta la Plaza de Cervantes, donde tendrá lugar el fallo del Jurado. Los premios establecidos son:

  • Primer Premio Modalidad Individual: 300 €
  • Segundo Premio Modalidad Individual: 200 €
  • Tercer Premio Modalidad Individual: 100 €

 

Fotos Carnaval 2014 (31)Ganadora del Concurso de disfraces en 2014.

Bases generales Concursos de Disfraces

1ª.-  Podrán participar todas las personas o entidades de Alcalá de Henares que lo deseen.

2ª.-  La INSCRIPCIÓN (GRATUITA), se realizará en la Oficina Municipal de Turismo, Plaza de los Santos  Niños S/N; (junto a Casa Tapón),  en horario de  10:00 a 13:30 h. y de 16:00 a 18:30 h, desde el martes 03/02/15 hasta el viernes 13/02/2015 (Ambos inclusive).

3ª.- El Jurado estará formado por personal de la Coordinadora de Peñas Festivas de la ciudad.

4º.- El Jurado, podrá dejar desiertos aquellos premios cuyos disfraces no alcancen el nivel requerido y asimismo, otorgar menciones ó premios especiales, para las realizaciones que a su juicio, destaquen de las demás. Cualquier incidencia durante el Concurso, y su resolución, corresponde exclusivamente al Jurado.

5ª.- El FALLO del Jurado, será INAPELABLE, y se hará público en la entrega de premios que tendrá lugar al finalizar las actuaciones.

6ª.- La inscripción en el concurso, implica la aceptación de las presentes bases.

7ª.- Para más información teléfono de la  Concejalía de  Fiestas Mayores (91 888 33 00 – ext 3305)

 

Más información

 

FIESTAS MAYORES carnaval 2015

Por San Blas, la cigüeña verás. Exposición y ruta 2015

Ruta de las cigüeñas en Alcalá de Henares

Alcalá es la “ciudad de la cigüeñas”, siendo estas aves señas de identidad de nuestro municipio. Por ello, y como dice el refrán, desde hoy se puede visitar en la Quinta de Cervantes la exposición Por San Blas, la cigüeña verás. La cigüeña blanca en Alcalá de Henares, que permanecerá abierta al público hasta el 13 de febrero (calle Navarro y Ledesma, 1 y 3, de lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 horas; entrada libre).

A través de la exposición, que consta de 22 paneles informativos, se explica la vida y costumbres de estas hermosas aves, visibles en muchas torres, campanarios y tejados del casco histórico complutense. Al igual que otras exposiciones, puede solicitarse la cesión temporal de dicha exposición por parte de colegios y asociaciones.

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares presenta una firme trayectoria en su compromiso para la conservación y mejora de la biodiversidad en el municipio, y lleva ya muchos años realizando un seguimiento censal de estas aves y estudiando su presencia.

Recientemente, el X Concurso Internacional de Buenas Prácticas de Naciones Unidas (Dubai, 2014) ha reconocido al Ayuntamiento de Alcalá de Henares por la gestión de las cigüeñas con la calificación de “GOOD”, lo que implica que se incluirá en el Catálogo Español de Buenas Prácticas.

Ruta de las Cigüeñas en febrero y marzo

Desde la perspectiva de la Educación Ambiental también se realizan numerosas actividades para acercar a vecinos y turistas de todas las edades al interesante mundo de las cigüeñas.

Una de las más reconocidas y valoradas es la Ruta de las Cigüeñas, cuya información te adjuntamos más abajo; también se convocan visitas guiadas dentro del Plan de Educación Ambiental, como la prevista para los próximos días 15 y 28 de febrero y 15 de marzo, para las que tan solo es necesario inscribirse previamente en la Concejalía de Medio Ambiente (Vía Complutense, 130, 2ª planta; teléfono 918771250-ext. 3284; o en el correo electrónico mambiente-educacion@ayto-alcaladehenares.es).

“Se trata, sin duda, de una combinación perfecta para conocer el patrimonio histórico-artístico y el patrimonio natural, ya que basta con mirar al cielo y seguir los nidos de las cigüeñas ubicados en los principales monumentos de la ciudad”, explica el edil de Medio Ambiente, Javier Fernández, sobre la Ruta de las Cigüeñas.

Para complementar la información sobre esta especie, también tienes a tu disposición este Cuaderno Didáctico sobre la cigüeña blanca (PDF), que ha tenido una gran acogida entre los escolares, ya que de forma fácil y divertida pueden afianzar sus conocimientos sobre la cigüeña.

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Descubre los quesos artesanos más premiados del mundo

El próximo viernes 6 de febrero, a las 19:00 horas, la tienda Esencias del Gourmet de la calle Mayor de Alcalá de Henares organiza una presentación/degustación de los quesos artesanos más premiados del mundo «Ojos del Guadiana», ubicada en Daimiel.

Podrás conocer cómo es la quesería, cuáles son sus orígenes y cómo elaboran cada variedad de queso, que por supuesto podrás degustar.

Asistir a la presentación/degustación tiene un coste de 5,00€, que posteriormente se te descontará si compras cualquiera de las variedades presentadas.

Ojos el Guadiana

El queso manchego artesano “Gran Reserva del Maestro Quesero” lleva por nombre: Ojos el Guadiana. Está elaborado con leche cruda de ovejas propias manchegas que pastan cada día “a diente” por los pastizales del entorno del Parque Nacional de las Tablas de Daimiel.

Su pasta es firme, compacta y con buena densidad. El color interior es amarillo marfil y el de la corteza es parduzco. La corteza es tratada con capas de aceite de oliva virgen extra.

Este queso ha deslumbrado a los consumidores más exigentes del queso manchego y a los gastrónomos y restauradores más prestigiosos.

Esencias del gourmet

Calle Mayor, 52
Alcalá de Henares
Teléfono: 91 820 04 01
Página de Facebook

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XXIX Semana Gastronómica de Alcalá de Henares

Comienza la edición 2015 de la conocida Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Como en años anteriores – y ya van 29 – los restaurantes asociados a Fomentur (Asociación para el fomento del turismo), ofrecerán sus creaciones culinarias a todos los que se acerquen a la ciudad complutense.

Además, si vienes podrás aprovechar el día para conocer Alcalá a través de una visita guiada gratuita. Sigue leyendo para conocer los detalles.

Te aconsejamos que decidas el restaurante, día y turno que prefieres, y que reserves lo antes posible para que no te quedes sin tu menú especial. Más abajo podrás ver los menús, horarios, restaurantes y datos de contacto de los 11 establecimientos participantes.

El domingo día 8 de febrero todos los restaurantes ofrecerán su propuesta en horario de comida.

XXIX Semana Gastronómica

La primera edición de la Semana Gastronómica se remonta a 1986, y tras ella cada año ha mostrado lo mejor y más variado de la oferta culinaria alcalaína. Una de sus peculiaridades consiste en que, independientemente del restaurante elegido, casi todos los menús tienen el mismo precio, 35 € IVA incluido, tanto en comidas como cenas, de forma que sea la comida la que cobre el protagonismo.

Además, todos aquellos que degusten uno de los menús propuestos recibirán un regalo: conocer la única Ciudad Patrimonio de la Humanidad de la Comunidad de Madrid.

La visita guiada se realizará previa reserva en la Oficina de Turismo de la Plaza de Cervantes (teléfono 91 889 26 94) el sábado 14 y domingo 15 de febrero a las 11 de la mañana.

Para acceder a dicha visita deberás presentar el folleto que recibirás en cualquiera de los restaurantes asociados al disfrutar tu comida, sellado por el establecimiento, y presentarlo en la Oficina de Turismo de la Plaza de Cervantes.

Inauguración

El martes 27 de enero, víspera de FITUR 20015, la Asociación para el fomento del turismo en Alcalá de Henares, Fomentur, presentó su oferta gastronómica para su XIX Semana Gastronómica, una de las mejores oportunidades del año para degustar la mejor gastronomía complutense.

Este año los menús más tradicionales combinan con platos de vanguardia, bajo el denominador común de un precio ajustado de entre 25 y 38 € y una selección de 11 locales de calidad indiscutible. Toda una invitación para acercarse a Alcalá y disfrutar buenas sensaciones en un entorno único.

Como dijo Miguel A. Sánchez, presidente de Fomentur y propietario del Mesón La Casa Vieja, Alcalá de Henares abre sus puertas para que todos puedan degustar la mejor gastronomía alcalaína. Sánchez lanzó una invitación explícita a descubrir la oferta y la calidad de la gastronomía de Alcalá de Henares, rica por definición. No solo porque hereda la tradición de la gastronomía cervantina, sino porque se ha enriquecido con la llegada de muchas y variadas costumbres culinarias provenientes del crecimiento demográfico que vivió Alcalá durante el pasado siglo. «Pruébenla y pruébennos«, dijo Sánchez.

XIX Semana Gastronómica de Alcalá de HenaresEl alcalde de Alcalá y el presidente de Fomentur conocen la propuesta del Parador de Alcalá.

Los menús

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Restaurantes

  • Al´Andalus – Teléfono: +34 91 889 21 40 – Dirección: Calle Infantado, 3
  • Cruz Blanca Alcalá – Teléfono: +34 91 830 55 33  –  Dirección: Avda. Juan Carlos I, 13
  • Hostal Rest. Miguel de Cervantes – Teléfono: +34 91 883 12 77 –  Dirección: Imagen, 12
  • Hotel El Encin Golf – Teléfono: +34 91 830 70 69 –  Dirección: Autovía A2 Salida 32
  • La Casa Vieja – Teléfono: +34 91 883 62 81  –  Dirección: San Felipe Neri, nº 7
  • La esquina Complutense – Teléfono: +34 91 882 73 90  –  Dirección: Vía Complutense, 33
  • Parador de Alcalá – Teléfono: +34 91 888 03 30 –  Dirección: Calle Colegios, 3
  • Rest. El Corte Inglés – Teléfono: +34 91 887 28 00  –  Dirección: Avda. Juan Carlos I, s/n
  • Restaurante Nino – Teléfono: +34 91 888 30 00 –  Dirección: Calle Mayor, 70
  • Restaurante Patrimonio – Teléfono: +34 91 882 63 96  –  Dirección: Avenida de la Alcarria, 8
  • Sacromonte II  – Teléfono: +34 91 877 76 40  –  Dirección: Cuenca, 3

 

Menús, horarios y restaurantes

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Alcalá presenta Los Manjares de Alcalá

El tercer día de Fitur 2015 también ha estado completo de novedades en el stand de Alcalá de Henares. A las 11 de la mañana se presentaba la renovación del acuerdo firmado con Renfe Cercanías para la campaña del Tren de Cervantes 2015, que como novedad este año permitirá que el precio del billete incluya la visita guiada a la ciudad, para mayor comodidad del visitante.

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Los Manjares de Alcalá

Al término de la presentación se recogió el cartel del Tren de Cervantes, y de la parte trasera del stand de Alcalá comenzaron a surgir docenas de productos exquisitos que activaron las glándulas gustativas de los presentes. Se trataba de la presentación de Manjares de Alcalá, un folleto con el que el Ayuntamiento complutense quiere dar a conocer e incentivar los mejores productos reposteros y gourmet de la ciudad.

Su objetivo es el apoyo a la promoción y la difusión de este tipo establecimientos comerciales complutenses, lo que además refuerza la apuesta de la ciudad por el «turismo gastronómico». Incluye la ubicación y la oferta de 23 comercios con diversas especialidades: gourmet, producto internacional, pastelerías, dulces de clausura, repostería creativa, helados y yogures y tés.

La guía, realizada por la Concejalía de Comercio, puedes descargarla o verla on-line aquí o consultarla on-line al pie de esta noticia.

Los Manjares de Alcalá

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El acto era tan llamativo que ni el presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González, quiso perdérselo. Y de hecho probó varios de los productos allí presentes, como se puede apreciar en estas imágenes:

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Guía Los Manjares de Alcalá

Guía-Los-Manjares-de-Alcalá-portadaHaz clic para abrir.

Más información: Especial FITUR 2015

Los empresarios de Alcalá con Cervantes Infinito

Ayer contábamos que el alcalde de Alcalá, Javier Bello, se reunió en FITUR con empresarios de la ciudad, representantes del sector hotelero y los agentes sociales del Pacto Local para buscar su apoyo en la conmemoración del IV centenario de la muerte de Cervantes, evento de gran transcendencia para toda la ciudad de Alcalá que abarcará todo 2016 y el primer semestre de 2017.

Cervantes Infinito

Cervantes Infinito por ahora solo es un nombre, pero detrás esconde mucho más. En primer lugar, porque se trata de una oportunidad única para celebrar no solo el IV centenario de la muerte de Miguel de Cervantes, el mayor y más ilustre escritor en legua castellana de todos los tiempos, sino toda su vida y obra. Y solo Alcalá de Henares está en posición de celebrarlo.

Para apoyar estas celebraciones, el Gobierno de España respaldó la iniciativa con la declaración de Acontecimiento de Excepcional Interés Público, una declaración más importante incluso que la que recibió Toledo con el Greco, y solo equiparable al Año Xacobeo de Santiago de Compostela. Y su importancia radica en que permitirá la aplicación de bonificaciones fiscales que garantizarán hasta un 90% de exención fiscal a aquellas empresas que apoyen económicamente el desarrollo de los proyectos que se lleven a cabo para la conmemoración.

Apoyo empresarial

Los empresarios de Alcalá de Henares dieron in situ su pleno apoyo a la conmemoración Cervantes Infinito 2016, y lo plasmaron a través de la firma de un manifiesto de apoyo en el que se apuesta por la figura del escritor y la celebración de la efemérides como “un motor de desarrollo, una manera de impulsar la riqueza y potenciar un despegue económico tan necesario en estos momentos”.

El manifiesto se firmó ayer en FITUR, coincidiendo con la celebración del Día de Alcalá de Henares en la feria, en un acto que reunió al presidente de la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE), Jesús Martín, y representantes de una docena de empresas de la ciudad, quienes mostraron ante el alcalde su voluntad de asumir un papel protagonista en el respaldo de la sociedad civil alcalaína al evento.

El presidente de AEDHE, Jesús Martín, hizo un llamamiento a la participación de las empresas en ‘Cervantes Infinito 2016’ “como un motor fundamental de la sociedad civil”, y anunció que próximamente se creará una fundación que trabajará con el organismo interadministrativo que coordinará todo el evento, y de la que podrán formar parte todas las empresas de la ciudad que quieran vincularse a la celebración.

A esta iniciativa también podrán sumarse no solo todas las empresas, sino todas las asociaciones, asociaciones vecinales, fundaciones, colectivos varios e incluso personas físicas porque, como dijo el alcalde, Cervantes Infinito no es un acontecimiento excepcional para el Ayuntamiento ni para los empresarios de la ciudad, sino para toda la ciudad de Alcalá de Henares en su conjunto. Y por ello se tratará y facilitará que todos aquellos que quieran poner su granito de arena en este acontecimiento único.

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