La continua promoción de la gastronomía de Alcalá de Henares ofrece diversas propuestas para los próximos días.
Los restaurantes asociados a FOMENTUR ofrecen, a partir del lunes 20 y hasta el 26 de abril, menús especiales basados en la cocina catalana en homenaje al origen del escritor galardonado con el Premio Cervantes, el escritor Juan Goytisolo.
En esta Muestra Gastronómica Literaria participan los siguientes establecimientos: Al’Andalus, Cruz Blanca Alcalá, La Casa Vieja, El Corte Inglés, El Encín Golf Hotel, La Esquina Complutense, Miguel de Cervantes, Nino, Parador de Alcalá y Patrimonio. Escalivadas, cocas, exqueisadas, crema catalana… Platos que no faltan en propuestas especiales con precios entre los 25 y los 45 euros.
Certamen Alcalá Gastronómica
Hasta el pasado domingo 19, los 36 bares y restaurantes que participan en el II Certamen Alcalá Gastronómica permitieron la degustación de los platos que presentan al concurso.
La semana siguiente el primer jurado, formado por personal docente de la Escuela de Hostelería de Alcalá, seleccionará los platos finalistas. La ‘fase final’ y Gala de Entrega de Premios se celebrará el 28 de abril, día en el que el jurado –profesional y de reconocido prestigio- catará y valorará los platos finalistas.
Los premios se darán a conocer en el transcurso de la Gala. Entre todos los platos seleccionados para la final de Certamen Alcalá Gastronómica, el Jurado seleccionará un ganador para cada uno de los siguientes premios:
• Plato más innovador
• Plato más tradicional
• Mejor plato con producto local garantizando el producto de origen
Más información sobre los menús de la Muestra Gastronómica Literaria y el II Certamen Alcalá Gastronómica en:
Muestra Gastronómica Literaria
II Certamen Alcalá Gastronómica
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